餃子の王将が熊本復興支援ラーメン

【銀座新聞ニュース=2017年2月28日】全国で「餃子の王将」チェーンを展開する「王将フードサービス」(東京事務所・千代田区神田須田町2-11、協友ビル、03-5298-7511)は3月1日から31日まで「餃子の王将新橋駅前店」(港区新橋3-25-18、03-3432-8518)などで「春の野菜煮込みラーメン」を発売する。

「餃子の王将」チェーンで3月1日から31日まで販売される「春の野菜煮込みラーメン」。300グラムの野菜が乗っている。

2016年4月に発生した熊本地震の被災地を支援するのが目的で、2011年に東日本大震災の被災地で炊き出しした「野菜煮込みラーメン」をベースに、春キャベツや絹さやなどの春野菜をはじめ、国産野菜300グラムを乗せたラーメンだ。

2016年3月に行った震災地支援のための「野菜煮込みラーメン」は、21日間で15万1140食を販売し、また、「ぎょうざ倶楽部プレミアム会員カード」利用による義援金(利用代金の1%)は1月末日までに累計総額2323万8701円に上っている。

ウイキペディアによると、「2016熊本地震」は2016年4月14日21時26分以降に熊本県と大分県に相次いで発生した地震で、もっとも大きい震度7を観測する地震が4月14日21時、4月16日1時25分に発生し、震度6強の地震も2回、6弱の地震も3回発生した。

熊本県西原村と益城町(ましきまち)で震度7を観測し、1995年に発生した阪神・淡路大震災と同規模の大地震となった。当初、14日に発生した地震が本震で、その後に発生するものは余震であり、地震の規模で上回るとは想定されていなかったが、16日未明の地震が発生したことを受けて、気象庁は16日未明の地震が本震で、14日の地震は前震だったとした。

人的被害は倒壊した住宅の下敷きになったり、土砂崩れに巻き込まれるなどして、熊本県で合計50人の死亡(直接死)が確認されている。2月21日現在、避難生活によるストレスや病気、その後の豪雨などの震災関連死により亡くなったと市町村に認定された人は149人、負傷者は2727人、避難者は約18万人、被害総額が最大で4.6兆円と推計されている。

熊本城は、天守閣の屋根瓦が崩れた上に屋上にあったしゃちほこが落下し、石垣が少なくとも6カ所で崩れ、塀が100メートルに渡って倒壊し、4月16日の地震により、築城当初から残っていた重要文化財の東十八間櫓、北十八間櫓が倒壊し、隣の熊本大神宮の社務所を押し潰した。

王将フードサービスは創業者の加藤朝雄(かとう・あさお、1924-1993)が1967年12月に京都市中京区四条大宮に王将1号店を出店し、その後、京都市内を中心に店舗展開し、1974年7月に資本金500万円で「株式会社王将チェーン」を設立し、当時、直営店15店、フランチャイズ(FC)店3店を運営していた。1977年9月に本社を京都市東山区から京都市山科区に移転し、1978年5月に直営店35店、FC店15店の計50店となり、12月に直営第1号店を新宿区に出店し、東京都へ進出、1980年7月に商号を「株式会社餃子の王将チェーン」に変更、1985年12月に王将食品、王将商事、BPAシステム餃子館の3社を吸収合併した。

1990年12月に「王将フードサービス」に商号変更、1993年3月に店頭登録市場(現ジャスダック)に公開し、加藤朝雄の子息、加藤潔(かとう・きよし)さんが社長に就任し、1995年1月に大阪証券取引所市場と京都証券取引所に上場し、2000年に加藤潔さんが退任し、加藤朝雄の妻の弟、大東隆行(おおひがし・たかゆき、1941-2013)が社長に昇格、2005年1月に全額出資の子会社「キングランド」(1995年8月設立、2005年12月に解散)の100%出資の子会社として中国遼寧省に「大連餃子的王将餐飲有限公司(王将餃子(大連)餐飲有限公司)」を設立、7月に中国大連市に海外1号店を出店した。

2007年7月に500店舗を達成、2008年9月にアサヒビールが筆頭株主となった。2011年7月に600店舗を達成、2013年7月に東証と大証の統合により東京証券取引所市場第1部へ移行、12月に本社前で、社長の大東隆行が銃撃されて死亡するという事件が発生し(現在も未解決)、常務の渡辺直人(わたなべ・なおと)さんが社長に昇格し、2015年2月に国内700店(直営店469店)を達成した。

2016年3月に「大連餃子的王将餐飲有限公司(王将餃子(大連)餐飲有限公司)」の解散(2014年)に伴う清算を終了した。2017年2月に720店(直営487店)に達し、従業員は約2000人。業績(単体)は2016年3月期の売上高が前期比0.6%減の753億円、営業利益が同3.1%増の63億円、経常利益が同1.9%増の65億円、純利益が同10.5%増の41億円だった。格付はBBB+(トリプルBプラス)となっている。

新橋店の営業時間は平日が10時30分(土・日曜日、祝日10時)から2時(最終注文時間、月曜日24時、土・日曜日、祝日23時)。価格は580円(税別)で、このうち、30円が熊本県に寄付される。