【銀座新聞ニュース=2021年5月2日】国内最大の化粧品メーカーの資生堂（資生堂（中央区銀座7-5-5、03-3572-5111）が運営する「資生堂パーラー」（中央区銀座8-8-3、東京銀座資生堂ビル、03-3572-2147）はこのほど、「夏のチーズケーキ（レモン）」などを発売した。

資生堂パーラーで期間、数量限定で販売されている左から夏のチーズケーキ、夏の手焼きチーズケーキ、フリュイジュレ。

「夏のチーズケーキ（レモン）」と「夏の手焼きチーズケーキ（レモン）」の2種3アイテムと、フルーツゼリー「フリュイジュレ」3アイテムを期間、数量限定で発売している。

「夏のチーズケーキ」は北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地にレモンピール、デンマーク産のクリームチーズにレモンペーストを加え、レモンの風味豊かで濃厚なチーズケーキに仕上げてある。

「夏の手焼きチーズケーキ（レモン）」はデンマーク産のクリームチーズに国産レモンピールを練り込み、 1本1本手作りで焼き上げた。チーズケーキの濃厚さをそのままに、レモンの爽やかな酸味とレモンピール独特のほろ苦さのハーモニーを楽しめる。

「フリュイジュレ」は産地や品種にこだわったフルーツ果肉やピューレを使用している。ポーランド産カシスの果汁に、甘みが強く肉厚でジューシーなブラックチェリーの果肉をとじ込めた「ブラックチェリー＆カシス」、山形県産白桃の果肉と国産白桃のピューレを使用した「ピーチ＆ピーチ」。

山形県産ラ・フランスの果肉を、青森県産青りんご・王林果汁のゼリーでとじ込めた「ラ・フランス＆グリーンアップル」、酸味のグレープフルーツ果汁に、和歌山県産のはっさく果肉を合わせた「はっさく＆グレープフルーツ」、南国の果実、マンゴー特有の濃厚な甘みにパッションフルーツの酸味でアクセントをつけた「マンゴー＆パッション」の5種類がある。

「夏のチーズケーキ」は3個入りで999円（税込）、6個入りが1998円。「夏の手焼きチーズケーキ」は2970円。「フリュイジュレ」は5個入り(FG20)で2160円、8個入り(FG30)3240円、14個入り(FG50)5400円。

営業時間は「資生堂パーラー」銀座本店が11時から20時。緊急事態宣言、まん延防止等重点措置の発動中は、時短営業もしくは休業している。各店舗の営業時間は店舗に確認を。