【銀座新聞ニュース=2021年11月17日】ダイナックホールディングス（港区台場2-3-3、サントリーワールドヘッドクォーターズ内）の子会社で、約50業態、235店舗を運営するダイナック（同）は11月18日から「八重洲ワイン倶楽部」（中央区日本橋2-3-18、江間忠さくらビル、0800-170-1672）などで「ボジョレー・ヌーボー2021」を提供する。
ダイナックが11月18日から「八重洲ワイン倶楽部」などでを提供する「ボジョレー・ヌーボー2021」と日仏5種の飲み比べセット。
フランスの2021年製のボジョレー・ヌーボー（Beaujolais Nouveau）が第3木曜日の11月18日0時に解禁されることから、「八重洲ワイン倶楽部」をはじめ、「有楽町ワイン倶楽部」（千代田区有楽町1-7-1、有楽町電気ビル、0800-170-1671）、「丸の内ワイン倶楽部」（千代田区丸の内1-2-1、東京海上日動ビル本館、0120-55-1625）などで18日から「ボジョレー・ヌーボー2021」を販売する。
今回、提供する「ボジョレー・ヌーボー」は、ワイン醸造家のジョルジュ・デュブッフ（Georges Duboeuf、1933-2020）が創業した「ジョルジュ・デュブッフ社」の「ボジョレー・ヌーボー2021プリムール」（赤、ライトボディ、グラス680円、ボトル3200円）、「オレンジヌーボー 2021」（その他、辛口、グラス680円、ボトル3200円）、「ボジョレー・ヴィラージュ ヌーボー セレクション プリュス 2021」（赤、ミディアムボディ、グラス880円、ボトル4200円）の3種類。
ほかに国内産のジャパンプレミアム「甲州・マスカット・ベーリーA（ロゼ）、甲州（白）」（白とロゼ、グラス680円、ボトル3200円）がある。
これら5種類を各180ミリリットル（2杯分）、約10杯分を飲み比べできる「日仏5種のNoveauのみくらべ」セットを3500円で販売する。
ウイキペディアによると、「ボジョレー・ヌーボー」はフランス南東部リヨンの北に位置するボジョレー地区で生産されているブルゴーニュワインのひとつだ。「ボジョレー」と名乗れるのは赤ワインがガメ（またはガメイ、gamay）種、白ワインがシャルドネ (chardonnay) 種を使用したものに限られ、これらはアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ（原産地呼称統制、AOC）によって定められている。ただし、白ワインは全体の生産量の1％にすぎない。
AOCボジョレーを構成する96カ村のうち、ソーヌ＝エ＝ロワール県の8カ村とローヌ県の38カ村は、「ボジョレー・ヴィラージュ」のAOCを名乗ることができる。ぶどうの収穫量やアルコール度数などが普通のボジョレーより厳しい。
ボジョレー・ヌーボーは試飲新酒仕様の赤ワインで、通常のワインより早く試飲できなければ意味がないため、試飲用のボジョレーは、ブドウを収穫したら速やかに醸造してボトルへ詰め、収穫したその年の11月に出荷を済ませるが、MC（マセラシオン・カルボニック）法と呼ばれる急速発酵技術を用いて数週間で醸造される。
それぞれの国の現地時間で11月の第3木曜日（11月15日から21日のうち木曜日に該当する日）の0時に一般への販売が解禁される。このヌーボーは当地の農民が収穫を祝ったのが始まりとされ、本格的な輸出が始まったのは1968年という。当初の解禁日は11月15日であったが、1984年から11月の第3木曜日に改められた。
解禁日が設けられた理由として、メーカー間で早くヌーボーを出荷し販売を稼ごうと競い合っていたのが、次第にエスカレートし、ワインとして十分できあがっていないものが出回るようになったからとされている。
日本への航空便での輸入は1976年に開始され、1980年代後半のバブル期に大きなブームになり、解禁日未明に成田空港に行って飲む人まで現れたが、バブルの崩壊でブームが終わった。1997年頃から赤ワインブームに乗って再び脚光を浴び、2004年には過去最大の販売数量を記録した。
毎年10月下旬にフランスの「ボジョレーワイン委員会」が試飲会を開き、その年の味わいについて、キャッチフレーズを公表する。過去において、2003年は「100年に1度の出来」、2009年は「50年に1度の出来」との評価がなされている。
2021年については「糖分と酸味のバランスのよいブドウが収穫でき、ワインはイチゴやチェリーのような香り」との評価という。
営業時間は八重洲店が平日昼が11時30分から14時30分、夜が17時から22時（金曜日は23時）、土曜日が17時から22時。有楽町店が平日昼が11時30分から14時30分、夜が17時から23時、土曜日が16時から22時。丸の内店が平日昼が11時30分から14時30分、夜が17時から23時、土曜日が11時30分から23時。ただし、各店に確認を。日曜日、祝日は休み。