「しゃぶしゃぶ温野菜」で汁なし「味噌鍋」、特製ダレをそそぐ音

【銀座新聞ニュース=2022年5月31日】国内第4位の外食グループ、コロワイド(神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1、ランドマークタワー)傘下で、焼肉レストランの「牛角」や「しゃぶしゃぶ温野菜」などを運営するレインズインターナショナル(神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1、ランドマークタワー、0120-142-029)は6月2日から7月7日まで「しゃぶしゃぶ温野菜銀座5丁目店」(中央区銀座5-9-12、ダイヤモンドビル、03-6274-6029)など「しゃぶしゃぶ温野菜」店(全279店)で「ピリ辛!味噌鍋食べ放題牛しゃぶコース」を販売する。

「しゃぶしゃぶ温野菜銀座5丁目店」などで6月2日から7月7日まで提供される「ピリ辛!味噌鍋」。

「ピリ辛!味噌鍋」はコチュジャン、にんにく、ごま油を使用した特製ダレを入れて焼き上げる「汁なし無限肉鍋」で、10種の肉、国産野菜、おつまみなど60種以上が食べ放題になっている。ポイントは音で、特製ダレをそそぐ瞬間に肉を焼く音が最大限おいしく聞こえるよう、タレの分量を細かく調整した。蒸すように火を通すことで、肉はやわらかく、野菜はシャキッとした食感になる。コースとしては税込3278円。

ほかに「イベリコ豚コース」(3608円)、「たんしゃぶコース」(4158円)もある。

「しゃぶしゃぶ温野菜」は気軽にしゃぶしゃぶを楽しめる店として2000年3月に東京・経堂に第1号店を開店、上質な肉、国産野菜を始めとするメニューが広く受け入れられ、現在では、しゃぶしゃぶチェーン1位の店舗数を展開するブランドに成長している。2005年11月に100店、2014年3月に海外展開をはじめ、台湾に1号店、7月にシンガポール1号店、2015年12月に香港FC1号店をオープンしている。

今回の対象店は銀座とその周辺では、「しゃぶしゃぶ温野菜銀座5丁目店」のほか、「新橋店」(港区新橋2-14-6、H・T新橋ビル、03-3500-5829)、「新橋銀座口店」(港区新橋1-4-5、G10ビル、03-3573-7329)、「八丁堀店」(中央区八丁堀4-10-2、八丁堀ビル、03-3523-1129)がある。

営業時間は「銀座5丁目店」が平日と祝前日が16時(土・日曜日、祝日11時30分)から23時、「新橋店」が16時から23時、「新橋銀座口店」と「八丁堀店」が17時から23時、基本的に無休。