【銀座新聞ニュース=2025年12月5日】コロワイドグループのカッパ・クリエイト(神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1、ランドマークタワー)が運営する回転寿司チェーンのかっぱ寿司は12月4日から「かっぱ寿司秋葉原万世橋店」（千代田区外神田1-16-1、秋葉原トゥモロービル、03-6206-8600）など全店で「かっぱの冬定番」メニューの販売をはじめた。

かっぱ寿司が12月4日から販売をはじめている「かっぱの冬定番」メニューのフライヤー。

今回は年末、クリスマスに楽しめる旬の味わいの寿司やサイドメニュー、スイーツを提供している。

メニューは「国産活〆寒ぶり」（1貫税込105円から）、「数の子刻み軍艦」（1貫110円）、「あん肝軍艦ポン酢ジュレのせ」（1貫80円から）、「ローストビーフ」（1貫110円から）、「本ずわい蟹」（1貫330円から）、つぶ貝、赤貝、あさりの「3種の貝食べ比べ」（3貫270円から）や「あん肝茶碗蒸し」（330円から）、寒ぶり、大えび、かぼちゃなどの「季節の天ぷら盛り合わせ」（490円から）、「香ばしコーヒーゼリー＆バニラ」（290円から）などを提供している。

ウイキペディアと会社情報によると、かっぱ寿司は創業者の徳山淳和さん（1936年生まれ、1983年から1988年まで旧「日伸食品」社長、1988年から1992年まで旧「ニッシン」社長、1992年から1996年までカッパ・クリエイト初代社長、1996年から2006年まで同会長）が1973年8月に長野県長野市に「株式会社ジェム・エンタープライズ」を設立、寿司の製造販売とミスタードーナツのフランチャイズ展開を始め、1978年6月に「ジェム・エンタープライズ」の寿司部門を独立、「有限会社長野フーズ」を設立し、1979年8月に長野県長野市で回転寿司店「かっぱ寿司」の1号店を開店したのがはじまり。

現在、店舗数は295店（2025年）、従業員は1万4599人で、2025年3月期の業績は売上高が前期比1.4％増の732億0800万円、営業損益は同15.3％減の14億3300万円、経常利益は同15.3％減の14億5300万円、純利益は同26.0％減の10億3200万円となっている。

営業時間は各店に問い合わせを。