【銀座新聞ニュース=2019年12月27日】香港のシャングリ・ラ ホテルズ＆リゾーツが運営する「シャングリ・ラ　ホテル東京」（千代田区丸の内1-8-3、丸の内トラストタワー本館、03-6739-7888）は12月31日に28階のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」（03-6739-7877）で「ニューイヤーカウントダウンパーティー」を開く。

シャングリ・ラ　ホテル東京で12月31日に「ザ・ロビーラウンジ」で開く「ニューイヤーカウントダウンパーティー」で提供されるドン・ペリニヨンのイメージ画像。

当日は22時から2時まで開いており、「ヴーヴ・クリコ フリーフロープラン（飲み放題）」と「ドン・ペリニヨン フリーフロープラン」があり、そばを含むブッフェスタイルの軽食（23時30分まで）、DJによるパフォーマンスがある。飲み物は0時30分までの提供となる。

料金はヴーヴ・クリコ フリーフロープランが3万5000円（税・サービス料込）、ドン・ペリニヨン フリーフロープランが6万円（同）。当日は「ブラック＆ゴールド」を取り入れたファッションでの参加が条件となる。

また、28階のイタリア料理「ピャチェーレ」（03-6739-7898）では31日19時30分から24時まで「ニューイヤーズイヴ ディナー」を提供する。8品のディナーコースで、アペリティフ（2種）、カナッペ、シャンパンのフリーフロー（飲み放題）で、1人6万円（税とサービス料15％は別）。

メニューはカナッペが「イタリアンサラミ ニョッコフリット　 フォカッチャ」、「葉山卵　 茶碗蒸し」、「渋谷チーズスタンドのブッラータ 　パンツァネッラ」、「サーモンカルパッチョ　 茄子（なす）のタルタル 　オレガノとライム」、「カリフラワームース　 浅葱」がある。

また、8品のコース料理は「スズキのカルパッチョ 　ワイルドハーブとラディッシュ 黒トリュフ」、「ピャチャーレ リミテッド エディション　宮崎産キャビア　コンディメント：」、「フォアグラテリーヌ 茸のエクストラヴァージンオリーブオイルピクルス キャロットのキャラメリゼ　ベリーのコンポート」。

「白トリュフリゾット」、「カニのスチーム　ワサビの葉　根セロリピューレ スモークピクルス　木の芽　柚子」、「宮崎ビーフのグリル　大根とポテトのケーキ　ハーブ バローロワインのソース」。

デザートが「白イチゴとカスタードのタルト　しあわせ牧場ミルクのホイップクリーム」、「ベトナムチョコレートのプレミアムムース　キャラメルしたナッツのクロカン ピエモンテヘーゼルナッツのソフトクリーム」となっている。

いずれも事前の予約が必要。