【銀座新聞ニュース=2011年8月10日】「博多一風堂」を運営する「力の源カンパニー」(福岡県福岡市中央区薬院1-10-1)は8月10日に「博多 一風堂 南青山店」(港区南青山3-8-37、第2宮忠ビル地下1階、03-5772-8373)を開店した。
「力の源カンパニー」がラーメン専門店の「博多一風堂」を初めて東京・青山に出店する。「博多 一風堂 南青山店」は従来の一風堂よりもラーメンの種類を増やしており、「赤丸新味」(850円)、「白丸元味」(750円)、「一風堂からか麺」(850円)といった定番をはじめ、1985年の創業当時に博多本店で提供していた「江戸式しょう油ラーメン」を復活した、南青山店限定の「博多中華そば」(680円)。
また、「赤丸」や「白丸」にチャーシュー、明太子など7種類の具材をトッピングした「特製ラーメン」(980円)、夏季限定メニューの「博多づけ麺」(850円)のほか、「冷やし中華」(780円)、8月中旬以降の月曜日から木曜日の8時から10時限定の「朝ラーメン」(500円)の8種類をそろえている。
「力の源カンパニー」の代表取締役、河原茂美(かわはら・しげみ)さんは1952年福岡県生まれ、1979年にレストランバー「アフター・ザーレイン(AFTER THE RAIN)」を開店、1985年10月にラーメン店「博多一風堂」を開店、1986年に「力の源カンパニー」を設立、1997年にテレビ東京系「テレビ(TV)チャンピオン・ラーメン職人選手権」で優勝した。
1999年にテレビ東京系「史上最強!ラーメン王決定戦」で優勝、2000年にテレビ東京系「大行列!ラーメン職人選手権」で優勝、2005年にTBS系「史上最大のラーメン王座決定戦」で初代「麺王」に就いている。
営業時間は月曜日から木曜日が8時(金・土曜日、祝前日は11時)から24時(金・土曜日、祝前日は1時、日曜日、祝日は22時)まで。定休日はなし。