【銀座新聞ニュース=2018年12月19日】奈良県と大阪府で「中国料理　桃谷樓」などを展開する有限会社日本クリーンシステムズ(奈良県奈良市芝辻町2-11-6、ホテル・葉風泰夢内、0742-33-5656）は12月19日に銀座三越（中央区銀座4-6-16）11階に「中国料理 桃谷樓 銀座三越店」（03-6263-2005）を開店した。

「中国料理　桃谷樓」の名物となっている「酢豚」。

「中国料理　桃谷樓」は化学調味料を使わずに、天然塩、有機大豆しょう油をはじめとする自然の調味料だけを使用し、素材が持つ滋味を活かした中国料理店で、名物の「酢豚」や「餃子」、自社製麺を使った麺料理などを提供し、現在10店舗を運営している。また、グループとしてはホテル「葉風泰夢」や「カフェ　ラ・ポーズ」なども経営しているが、これまでは奈良県、大阪府で展開してきた。今回、関東に出店するのは初めてとなる。

メニューは昼も夜もセットで提供しており、昼が「桃谷樓ミニ会席DXランチ」（2980円、いずれも税別）、「桃谷樓ミニ会席ランチ」（2500円）、「海の幸と季節野菜のあんかけ焼きそばランチ」（2300円）、「自社製麺セット（本日の汁麺、または担担麺もしくは海老タンメン）」（各1800円）、「桃谷樓名物酢豚ランチ」（和豚もちぶたロース肉使用、2100円）、「陳麻婆豆腐ランチ」（2000円）。
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夜が「桃谷樓ミニ会席DXコース」（5000円）、「ミニ会席コース」（3500円）、「海の幸と季節野菜のあんかけ焼きそばセット」（2650円）、「名物酢豚セット」（和豚もちぶたロース肉使用、2450円）、「自社製麺セット（本日の汁麺、または担担麺もしくは海老タンメン）」（各2150円）、「陳麻婆豆腐セット」（2350円）。

有限会社日本クリーンシステムズの中核はホテル業の「葉風泰夢（ハーフタイム）」で、創業者の畑中利久（はたなか・としひさ）さんは東京都生まれ、学習院大学経済学部を卒業後、野村証券に入社、8年後に退社し、1990年11月に奈良市にホテル「葉風泰夢（ハーフタイム）」と、その中に「桃谷樓」を開業したのが第1号店だ。その後、2013年6月に「桃谷樓」あべのハルカス近鉄本店を開業している。

営業時間は11時から23時。不定休。