【銀座新聞ニュース=2017年12月15日】大手流通グループのJ.フロントリテイリング（中央区八重洲2-1-1）傘下の大丸松坂屋百貨店（江東区木場2-18-11）が運営するアートギャラリー「Artglorieux GALLERY OF TOKYO」（中央区銀座6-10-1、GINZA SIX、03-3572-8886）は12月14日から27日まで西田俊英さんによる「青い大地‐西田俊英 日本画展」を開いている。

大丸松坂屋百貨店のアートギャラリー「アールグロリューギャラリーオブトーキョー（Artglorieux GALLERY OF TOKYO）」で12月27日まで開かれている「青い大地‐西田俊英 日本画展」に出品されている「太古の森」。

「アールグロリューギャラリーオブトーキョー（Artglorieux GALLERY OF TOKYO）」は「銀座シックス（GINZA SIX）」の中核企業の大丸松坂屋百貨店が直営する画廊で、今回は武蔵野美術大学教授で、2017年11月30日に日本芸術院の会員候補（12月15日に確定）に選ばれた日本画家の西田俊英（にしだ・しゅんえい）さんが四季のある日本で守られるべき自然を敬（うやま）い、その一瞬を切り取って描いた作品を展示している。

西田俊英さんは「描くもの、描きたいものすべての愛を表現したい」とし、「卓越した描写力と画面構成を追及し、詩情豊かな独自の世界を創造している」（大丸松坂屋百貨店）という。また、文化庁では日本芸術院会員に西田俊英さんを候補とした理由について「奥村土牛（おくむら・とぎゅう、1889-1990）先生に師事し、日本画の真髄を受け継ぎ、日本画壇の秀逸な画家と注目されている。魅力ある四次元の幻想的空間を表現」していることから日本芸術院会員にふさわしいとしている。

同じく「木漏れ日の小路」。

西田俊英さんは1953年三重県伊勢市生まれ、1977年に武蔵野美術大学日本画科を卒業、1969年に高校生で第13回中部春陽展初入選（以後2回入選）、1970年に第47回春陽会展初入選（以後2回入選）、1975年に大学在学中に再興第60回院展に初入選、1983年に第7回山種美術館賞展優秀賞、1984年に84東京セントラル美術館日本画大賞展大賞、1988年に第43回春の院展で外務省買い上げ、1990年に第1回両洋の眼・現代の絵画展推奨、1993年に文化庁在外研修員として1年間インドに滞在した。

1995年に第50回春の院展奨励賞（第51回も）、第80回院展で日本美術院賞大観賞と第1回足立美術館賞、1996年に第81回院展で奨励賞、第2回天心記念茨城賞、日本美術院奨学金賞、第30回文化庁現代美術選抜展（以後1998年、2003年に出品）、1997年に第82回院展日本美術院賞大観賞、文化庁買上優秀美術作品披露展に出品、1998年に日本美術院同人推挙、2000年に広島市立大学芸術学部教授（2012年に名誉教授）、2001年に国会議事堂における参議院議長肖像揮毫画を制作、奈良県立万葉文化館日本画を制作した。

2002年に第87回院展文部科学大臣賞、日本橋三越で個展、2005年に第90回院展で内閣総理大臣賞、2006年に第12回足立美術館賞、2012年に武蔵野美術大学造形学部日本画学科教授、第18回モア（MOA）岡田茂吉（おかだ・もきち）賞大賞、2014年に第69回春の院展で第10回春の足立美術館賞、2017年に日本芸術院賞などを受賞した。現在、日本美術院理事、武蔵野美術大学日本画学科教授、広島市立大学名誉教授。

開場時間は10時30分から20時30分（最終日は18時）まで。入場は無料。

【銀座新聞ニュース=2017年12月15日】国際国際コンベンションセンターの東京国際フォーラム（千代田区丸の内3-5-1、03-5221-9000）は12月19日から26日までガラス棟地下1階ロビーギャラリーで「光のアクアリウム」を開く。

東京国際フォーラムで12月19日から26日まで開かれる「光のアクアリウム」のイメージ。6mの巨大なイルカが60mの空間を遊泳する。

1997年1月10日に開館した東京国際フォーラムが20周年になるのを記念して、専門家による「ロボティクス技術」を利用して、生物学的、工学的なアプローチにより、実際の泳ぎをリアルに再現したのが「光のアクアリウム」で、バルーンを疑似的な生命体に見せる技術を応用して、6メートル大のイルカの姿をつくり、映像と光、音響により幻想的な海に演出された60メートルの大空間を浮遊する。日本では初の演出としている。

世界大百科事典によると、ロボティクス（robotics）とは従来は、ロボットの設計、製作、制御に重点がおかれ、工場などで利用されている産業用ロボットとしての「ロボット工学」を指すことが多かったが、近年は産業面以外の応用の議論が盛んになり、ロボットに関連したさまざまな科学研究を総じて「ロボティクス(ロボット工学)」と呼び、主に大学や研究所などで「自律ロボット」を研究対象にしている。

ウイキペディアによると、語源としてはアメリカの作家、アイザック・アシモフ（Isaac Asimov、1920ｰ1992）が自著の一連のロボットが登場するSF小説のために、ロボット（robot）に物理学（physics）などに使われている語尾「-ics」を付けることで作った造語で、アシモフの小説内に出てくる「ロボット工学3原則」は、以降のロボット物SFに大きな影響を与え、現実のロボット工学においても研究上の倫理的指標のひとつとなっている。

「ロボット工学3原則」とは1950年に刊行されたアイザック・アシモフのSF小説短編集「われはロボット（I,Robot）」の中にある「2058年の『ロボット工学ハンドブック』第56版」にあるもので、第1条「ロボットは人間に危害を加えてはならない。また、その危険を看過することによって、人間に危害を及ぼしてはならない」、第2条「ロボットは人間にあたえられた命令に服従しなければならない。ただし、あたえられた命令が、第1条に反する場合は、この限りでない」、第3条「ロボットは、前掲第1条および第2条に反するおそれのないかぎり、自己をまもらなければならない」としている。

ただし、ロボット3原則が適用されるのは自律型ロボットに限られており、ロボットアニメに登場する搭乗型ロボットなど自意識や判断能力を持たない乗り物や道具としてのロボットに適用されない。現実世界でも、無人攻撃機などの軍用ロボットは人間の操作によって人間を殺害している道具であるが、自意識や判断能力を持たないため3原則は適用されない。

12月8日から26日まで東京国際フォーラム開館20周年記念としてロビーギャラリーで、マンガ家の松本零士（まつもと・れいじ）さんが描いた未来の東京の姿を元絵にしたフォトモザイクなどを展示している特別写真展「新たな船出」を開いている。

東京国際フォーラムは旧東京都庁舎跡地の再開発として1992年10月に着工され、1996年5月に竣工し、1997年1月10日に開館された国際コンベンションセンターだ。中心となる設計は国際コンペの結果、ウルグアイ・モンテビデオ生まれ、アメリカ・ニューヨーク在住の建築家、ラファエル・ヴィニオリ・ベセイロ（Rafael Vinoly Beceiro）さんに決まり（ラファエル・ヴィニオリ建築士事務所）、株式会社椎名政夫（しいな・まさお）建築設計事務所、株式会社現代建築研究所との共同設計の形をとり、ガラスの吹き抜けホール（ガラス棟）は「船」を題材にし、その巨大な外観と共に、構造を露出した内部が象徴となっている。

土地は2万7000平方メートル、建物が地上11階、地下3階で、延べ床面積が14万5000平方メートル。総工費は用地費を除いて1647億円。7つのホール、展示ホール、33の会議室、店、レストラン、相田みつを美術館、太田道灌（おおた・どうかん、1432-1486）の像などを備えている。運営は株式会社東京国際フォーラムで、株主は東京都、JR東日本、三菱地所、サントリー、電通、東京電力、NTT東日本、東京ガスの8社。

新たな船出の開場時間は10時から20時。

【ケイシーの映画冗報=2017年12月14日】先日、ノーベル平和賞を受賞した世界の核兵器廃絶を目指す連合組織「iCAN（アイキャン、核兵器廃絶国際キャンペーン）」の授賞式で、日本での被爆体験者3人が出席し、スピーチを披露されました。

現在、一般公開中の「不都合な真実2　放置された地球｣（(C)2017 Paramount Pictures. All Rights Reserved.）。

ちょうど10年前、1冊の本とその映画作品によって、著者で主演であった人物がノーベル平和賞を受けています。ドキュメンタリー映画「不都合な真実」（An Inconvenient Truth、2006年）に出演し、地球の環境危機（とくに温暖化）の主張をおこなったアル・ゴア（Albert Arnold “Al” Gore,Jr.）元アメリカ副大統領です。

出演者だけでなく、作品自体も第79回アカデミー賞長編ドキュメンタリー賞を授かっており、たんなる「環境危機啓蒙映画」ではなく、映画作品としてもすぐれていると評価されたわけです。

アル・ゴア本人も「不都合な真実」の反応に、
「驚いたなんてものじゃない。舌を巻いたよ。（中略）今でも『不都合な真実』には説得力があったと、うれしい感想を聞くことがある」（パンフレットより）
と、その影響力に感銘を受けています。

「不都合な真実」の著作と映画はこうして知名度を高めていきましたが、認知度の高さに比例するかのように、作品の内容やアル・ゴアの地球環境に対する警句に対して、異議も発せられるようになりました。

本作「不都合な真実2　放置された地球」（An Inconvenient Sequel:Truth to Power）は、こうした前作への批判、あるいはアル・ゴア本人への無知や誤謬（ごびゆう）のコメントからはじまります。つまり自身の作品についてのネガティブなイメージからスタートさせるわけで、これは主演のアル・ゴア当人だけでなく、監督（共同兼撮影監督）のジョン・シェンク（Jon Shenk）やボニー・コーエン（Bonni Cohen）らスタッフ陣にとっても、なかなかに挑戦的な幕開けといえるでしょう。

作品内でアル・ゴアは訴えます。
「10年前（「不都合な真実」のころ）にくらべ、事態は確実に悪化しています」
そして、洪水や豪雨、水害などの被害現場へ足を運び、現実を見すえながら、「クラスメイト・リアイリティ・リーダーズ・コープス」と呼ばれるリーダー育成のための講演会を行い、地球環境への働きかけをおこなう〈気候チャンピオン〉（世界中で気候変動対策活動に励む若者のネットワーク）の構築に取り組んでいくのです。

この講演会の様子も作中で紹介されるのですが、ジョークやユーモアを交えたフランクな雰囲気ながら、ときとして痛烈な逸話も登場します。深刻な水害に直面したフロリダでの講演会に、アル・ゴアは遅刻してしまいます。待っていた観客にまず、遅参をわびるのですが、その理由が、
「私の準備した長靴が短く、服や足が濡れてしまったので着替えていたから」そして、こう続きます。
「いま、水害の現場に行ってきました。予想以上の水深に私の長靴は役に立たなかった。これほど深刻な状態であったことを理解していなかったことを、地元の皆さんへお詫びします」

単なるスタンドブレーかもしれませんが、濡れた靴下を苦労して脱ぎ、足早に講演会場に向かうアル・ゴアの姿を観たあと、このコメントは強いインパクトを観客にあたえてきます。

最近の日本で、水害の被害地域で長靴の用意がなかったことで「おんぶされた政務官」がいましたが、せめてこのぐらいの発想はなかったのでしょうか。

前作「不都合な真実」も鑑賞しているのですが、個人的には劇中で開陳される「地球の危機」より、アル・ゴア本人の弁舌や表現力により強い感銘を受けました。

これほど表現力に長けた人物でも、副大統領までの地位しか得られず、ゴア本人によると「これほど世界を変えられる地位はない」というアメリカ大統領に選ばれなかったという現実（2000年の大統領選挙で、共和党のジョージ・ブッシュ=George Walker Bush=に敗北）に、ショックを受けたためです。「言葉で説得できなければ、ほかにヒトや政治は動かす手段はなくなる」のですから。

たしかに本作やアル・ゴアの地球環境への提言に筆者は全面首肯することはありません。懐疑的なデータも見受けられますが、本作や前作を含めて、アル・ゴアが聴衆を引きつけるスピーチをおこない、また政策的に対立している人物にも環境問題で共通の認識にあると知るや、「この一点では仲間ではないか」と歩み寄りを見せる。

「言葉」、「表現力」の重要性に意識を持つというのは、本作の制作意図とは乖離してしまうかもしれませんが、観客のちいさなワガママとして、許していただければ、と勝手に願っています。次回も未定とさせていただきます（敬称略。【ケイシーの映画冗報】は映画通のケイシーさんが映画をテーマにして自由に書きます。時には最新作の紹介になることや、過去の作品に言及することもあります。当分の間、隔週木曜日に掲載します。また、画像の説明、編集注は著者と関係ありません。なお、ケイシーさんは現在、自宅療養中で、こんごの予定はすべて未定になっています）。

【銀座新聞ニュース=2017年12月14日】オイスターバーをチェーン展開する株式会社ゼネラル・オイスター（旧ヒューマンウェブ、中央区日本橋茅場町2-13-13、共同ビル、03-6667-6606）は12月15日から22日まで、「エミットフィッシュバー　GINZASIX」（中央区銀座6-10-1、GINZA SIX、03-3575-1540）や「オイスターテーブル 銀座コリドー店」（中央区銀座7-2、銀座コリドー街108、050-5592-5209）、「カーブ・ド・オイスター東京駅八重洲地下街」（中央区八重洲2-1、八重洲地下街、050-7302-5816」など28店で「真ガキ半額祭」を開く。

12月15日から22日まで「エミットフィッシュバー　ギンザシックス」などで開かれる「真ガキ半額祭」。真ガキ全品が対象になる。

今が旬の「真ガキ」を通常1個538円（税別）のところを半額の264円にするなど、真ガキ全品を半額で提供する。真ガキは一般的に夏に産卵をした後、徐々に栄養を蓄えて身が太り、11月頃から各産地より真ガキが出揃い、旬が到来する。寒さが厳しくなるのにつれて、うま味も増していく旬の真ガキを安価に楽しめる。

ゼネラル・オイスターでは今回の真ガキについては、北海道・サロマ湖、岩手県・釜石、宮城県・志津川、兵庫県・室津、坂越、相生、三重県・浦村、桃取、的矢、香川県・白方、広島県・情島、安芸津、福岡県・糸島、佐賀県・唐津、大分県・守江、熊本県・鏡オイスターを販売する。

ウイキペディアによると、カキはウグイスガイ目イタボガキ科に属する2枚貝の総称で、カキ目もしくはカキ上科に属する種の総称でもある。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」という名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材（貝殻）として利用されてきた。

どの種類も岩や他の貝の殻など硬質の基盤に着生し、船にとって船底に着生して抵抗となる固着動物の代表がカキである。着生してからはほとんど動かないため、筋肉が退化し内臓がほとんどを占める。基盤に従って成長するため殻の形が一定せず、波の当たり具合など環境によって形が変化するため、外見による分類が難しく、野外では属さえも判別できないこともある。

養殖する方法は、カキの幼生が浮遊しはじめる夏の初めにホタテの貝殻を海中に吊るすと幼生が貝殻に付着するので、後は餌が豊富な場所に放っておくだけで養生できる。野生のものは餌が少ない磯などに付着するため、総じて養殖物の方が身が大きくて味もいい。

欧米では種カキを原盤（フランス語ではクペール）という網状の円盤で採取するが、ある程度大きくなるとそれから外して網籠に入れて干満の差が大きい場所の棚に置くか、干潟にばら撒いて育成する。この方式はホタテガイで種カキを海中につけっぱなしにしておく日本の方式よりも身が大きくなりやすい。

干潮時には水がない場所に住む場合が多く、グリコーゲンを多く蓄えている。これにより、他の貝と違って水がない所でも1週間は生きられる。英語の「オイスター（oyster）」は「カキ」よりも広義に使われ、岩に着生する2枚貝のうち、形がやや不定形で表面が滑らかでないもの一般を指し、アコヤガイ類やウミギク科、かなり縁遠いキクザルガイ科などもオイスターと呼ばれる。

また、カキはあらゆる食品の中でも亜鉛含有量がもっとも多く含まれている。亜鉛は魚介類全般に多く含まれているが、カキはとくに多く、他の二枚貝と比べ、10倍以上の含有量がある（100グラム中カキは13.2ミリグラム、あさり1.0ミリグラム、しじみ2.1ミリグラム）。成人女性なら、カキ1個で1日の必要量である9ミリグラムから10ミリグラムを満たすことができる。

亜鉛の働きは、細胞の新陳代謝を促進、皮膚や髪に潤いを与え、免疫力アップ、精力増強、美肌効果、体内の多くの酵素を活性化させるなどがあり、体を活き活きとさせ、健康や美を保つ効果がある。逆に不足すると、味覚障害、脱毛、薄毛、うつ、生殖機能の低下、傷口が治りにくいなどの症状が現れる。

また、カキに含まれるグリコーゲンは肝臓に貯蔵され、必要に応じてエネルギーに変換される。肝臓の機能を高めたり、筋肉や脳の働きを活発にしたりする働きがあり、即効性の疲労回復や、血糖値を一定に保つ作用、集中力を高める作用などもある。

ほかに、カキは吸収のよい「ヘム鉄」を多く含み、貧血予防に効果的とされ、鉄には体温を維持する保温効果もある。また、栄養ドリンクで知られている「タウリン」を多く含んでいる。アミノ酸の一種で、疲労感の原因となる乳酸の増加を防ぎスタミナ増強、疲労回復、肝機能を高める効果、脂肪肝の予防、抗肥満作用、コレステロールの上昇を抑える、生活習慣病のケア、ストレス解消などさまざまな効果がある。

問題になるのがカキの食中毒で、カキには「生食用」と「加熱用」とがあり、生食用は保健所指定海域で育ったもの、加熱用はそれ以外の海域で育ったものをいう。カキの主な食中毒の原因は「ノロウイルス」とも呼ばれる「SRSV（小型球形ウィルス）」によるもので、体調が悪い時や疲れている時などにたくさん食べると食中毒が起こりやすい。

このウイルスはカキの内臓に存在しているので、表面を洗っても意味はなく、85度で1分以上加熱することで死滅するので、中心まで十分に加熱して食べると食中毒を防止できる。

ゼネラルオイスターは2006年冬にノロウィルスが大流行した際は、2007年9月に広島県呉市倉橋島にカキの浄化センター「日本かきセンター」を設立し、全国の産地より集めたカキをセンターに集め、紫外線殺菌した海水で48時間カキを浄化し、全国の店舗へ出荷する体制を構築した。

2014年夏には、富山県入善町に「カキの浄化センター」を設立し、海洋深層水でカキを浄化するシステムを構築した。海洋深層水の「清浄性」と自然の力を最大限に活かしカキの浄化をおこなっている。2016年10月に富山県入善町の「カキの浄化センター」に統合している。

2016年冬に再びノロウィルスが大流行した際は、宮城県の全海域でカキの出荷が停止されたが、ゼネラル・オイスターでは2017年2月17日から「安全品質のファイブスター　ミネラルオイスター」をスタートしたとしている。

「ミネラルオイスター」とは1)全国の海域リスクを考慮し、産地の厳選および入荷時期の精査を実施した「海域の厳選」、2)厚労省が定める生食用カキの規格基準をクリアしたカキのみを入荷する「産地の厳選」（産地1次検査）、3)人体に害を与える細菌やウィルスが存在しない、きれいな海洋深層水のかけ流し水槽で、60時間カキを浄化してほぼ無菌のカキにする「海洋深層水での浄化時間を60時間へ延長」。

4)厚労省が定める規格基準よりも厳しい自社基準をクリアしたカキのみを出荷し、「ノロウィルスについては検出されない」との自社基準も定めた「厳しい自社基準の堅守」（出荷前の自社2次検査）、5)家族を含む従業員の体調管理、サポートの実施、社内衛生チェック、外部衛生調査機関による定期的衛生調査による衛生の維持、向上に取り組んだ「徹底された店舗衛生管理」、の5項目をいう。こうした海洋深層水による浄化方法について2017年11月に特許を取得した。

営業時間は銀座シックス店が11時から23時30分、銀座コリドー店が11時30分から15時、17時から23時（土曜日は23時30分）、八重洲地下街店は11時から23時（土・日曜日、祝日は22時）。

【銀座新聞ニュース=2017年12月14日】大手映画会社の東宝（千代田区有楽町1-2-2、03-3591-1221）は12月13日、11月の映画営業部門興行成績（速報ベース）が前年比31.0％減の24億1045万円で、4カ月続けて前年同月を下回ったと発表した。

現在、一般公開中の「ラストレシピ-麒麟の舌の記憶」（(C)2017 映画「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」製作委員会(C)2014 田中経一／幻冬舎）。

11月は例年、2月や6月と並んで観客動員数が比較的少ない月で、過去をみると、2012年に53億円、2013年に67億円だったが、2014年に29億円、2015年に34億円、2016年に35億円と2014年から30億円前後で推移しており、2017年11月は2月の22億円に次いで2017年で2番目に収入が少なかった。

新作も11月3日に公開された「ラストレシピ‐麒麟の舌の記憶」と、23日に公開された「火花」の2作品だった。

一方、トーホー（TOHO）シネマズ、関西共栄興行、スバル興業という連結3社と東京楽天地、オーエスの持分法適用2社を合わせた5社ベースの東宝グループの映画館（678スクリーン）の11月の入場料収入（売店収入は除く）は同12.4％減の42億4504万円だった。2013年6月発表からトーホーシネマズ直営館の入場料収入と東宝グループの入場人員を公表するのを止めている。

11月の上映作品数は10月よりも3点少ない7作品だった。

興行通信社の映画興行ランキングによると、11月4日、5日の週は「ラストレシピ‐麒麟の舌の記憶」が初週1位、「ミックス｡」が3週目5位と、10位以内が前の週と同じく2作品だった。

11日、12日の週は「ラストレシピ‐麒麟の舌の記憶」が2週目5位、「ミックス｡」が4週目7位と、10位以内が前の週と同じく2作品だった。

18日、19日の週は「ラストレシピ‐麒麟の舌の記憶」が3週目6位、「ミックス｡」が5週目10位と、10位以内が前の週と同じく2作品だった。

25日、26日の週は「火花」が初週3位、「ラストレシピ‐麒麟の舌の記憶」が4週目5位と、10位以内が前の週と同じく2作品だった。結局、11月は10位以内が全週とも2作品にとどまった。

配給作品は「ラストレシピ‐麒麟の舌の記憶」、「亜人」、「関ヶ原」、「火花」、「ミックス｡」、「ナラタージュ」、「三度目の殺人」の7作品。