【銀座新聞ニュース=2018年3月17日】国内のパン製造最大手、山崎製パン（千代田区岩本町3-10-1、03-3864-3111）傘下で、洋菓子の製造販売やレストランなどをフランチャイズ展開している不二家（文京区大塚2-15-6、ニッセイ音羽ビル、03-5978-8100）は3月20日に銀座クリスタルビル（中央区銀座4-2-12）屋上の広告塔をリニューアルし、点灯式を開く。

不二家が3月20日にリニューアルし、点灯式を開く銀座クリスタルビルの広告塔。

1982年に現在の銀座クリスタルビルが完成し、屋上に不二家の広告塔を設置して以来、初めての広告塔のリニューアルで、光源はLEDにして省電力化を図り、広告塔をビジョン化して映像による多様な表現も可能にする。通常は朝から24時まで点灯する。

通常は基本パターンで静止し、1時間に1回程度(放映頻度は変更の可能性あり)の間隔で、4種の映像パターンのうちの1種類が流れる。映像は「可愛らしいペコちゃん」や「ケーキ、チョコレート」をモチーフとしている。

不二家は1953年に鉄筋3階建て、2階と3階の喫茶室が総ガラス張りというデザインの「数寄屋橋店」を開店し、1957年に数寄屋橋店をリニューアルし、「フランスキャラメル」(現在は終売)の大看板が登場した。1963年に看板を大きなペコちゃんのネオンに変更し、1966年に数寄屋橋店を改築し、赤い瓦屋根と白壁の外観に変更した。

1982年に現在の銀座クリスタルビルが完成し、屋上に不二家の広告塔を設置し、1階が洋菓子売場、2階と3階が不二家レストラン(現在は2階のみ)へ生まれ変わった。この広告塔を36年ぶりにリニューアルした。

20日16時30分から17時まで点灯式を開く。出席するのは、不二家会長の山田憲典（やまだ・けんすけ）さん、社長の桜井康文（さくらい・やすふみ）さん、不二家フードサービス社長の木下常光（きのした・つねみつ）さん、銀座クリスタルビルの関係者など。点灯式当日は数寄屋橋店で点灯式記念商品を販売する。

不二家は1910年11月に藤井林右衛門（ふじい・りんえもん、1885-1968）が25歳で、現在の横浜市中区元町2-86（跡地は現在のエレガント=Elegant=洋装店）に洋菓子店を創業し、12月にクリスマスケーキを発売し、1914年に元町店の隣に喫茶店「ソーダ・ファウンテン」を開店、1922年1月に伊勢佐木町店を開店し、元町店で日本初のショートケーキ（1個8銭）を発売し、1923年に銀座6丁目店を開店し、東京に進出するも、9月23日の関東大震災で3店舗とも焼失し、1924年に銀座と伊勢佐木町店をバラック建てで再開した（元町店閉店）。

1930年3月に「合名会社不二家」を設立（1938年6月に株式会社第二不二家を設立し、9月に株式会社第二不二家が、合名会社不二家を吸収合併、12月に「株式会社不二家」に商号変更）、藤井林右衛門が社長に就任し、1946年8月に本社を東京都中央区銀座7-2-17に移転し、1948年に藤井誠司（藤井林右衛門の次男、ふじい・せいじ、1913-1997）が2代目社長に就任した（1969年まで）。

1950年に「ペコちゃん」をマスコットキャラクターに採用し、1951年に「ミルキー」を発売し、1953年10月に数寄屋橋店を開店、1956年2月に「バレンタインセール」を開始、10月に藤井食品合名会社が合名会社不二家（2代目）に商号変更（1958年11月に株式会社不二家が合名会社不二家（2代目）を吸収合併）、1962年6月に東証第2部などに上場（1965年12月に第1部に指定替え）、1963年10月からフランチャイズチェーン展開を始め、1964年に桃の飲料「不二家ネクター」を発売し、1969年に藤井総四郎（藤井林右衛門の4男、ふじい・そうしろう、1916年生まれ）が3代目社長に就任した（1985年まで）。

1972年に英国ロントリー・マッキントッシュ社（1988年にネスレに買収された）と提携し（1989年6月に解消）、キットカットを発売、1973年12月にアメリカ・バスキン・ロビンス社との合弁会社で「ビー・アールジャパン株式会社」（現B-Rサーティワン アイスクリーム株式会社）を設立し、アイスクリームチェーン「サーティワン アイスクリーム」の国内展開を開始した。1975年1月に不二家銀座ビル（旧本社）が完成した。

1976年にアメリカ・ペプシコ社と合弁で「不二家フリトレー」（1990年に解消）を設立、1978年3月に子会社の株式会社不二家ロードサイドレストランを設立し、1982年 にフランス・パリの洋菓子店「ソシエテ・ヌーベル・ダロワイヨ」とライセンス契約し、1985年に藤井和郎（藤井林右衛門の6男、ふじい・かずお、1919年生まれ）が4代目社長（1989年まで）、藤井五郎（藤井林右衛門の5男、ふじい・ごろう）が会長に就任した（1989年まで）。

1989年に藤井俊一（藤井五郎の息子、ふじい・しゅんいち、1941年生まれ）さんが5代目社長に就任（1995年まで）、1989年6月にネスレ社との菓子製造販売の合弁会社として「ネスレマッキントッシュ株式会社」（2000年10月に株式売却）を設立、1989年10月に完全子会社の「株式会社ダロワイヨジャポン」を設立した。

1995年に3月期決算（2010年に12月期決算に変更）で経常赤字の責任をとって藤井俊一さん（1996年3月ネスレマッキントッシュ社長、2001年1月ネスレ日本社長、4月ネスレジャパングループC.E.O.、ネスレジャパンホールディング社長、2003年7月スレジャパンホールディング会長、2006年2月ネスレ日本相談役、2010年6月株式会社アスク社外取締役、2015年1月ツネイシホールディングス社外取締役）が辞任し、藤井林太郎（藤井誠司の息子、ふじい・りんたろう、1942年生まれ）さんが6代目社長に就任した（2007年まで）。

2004年に株式会社不二家ロードサイドレストランが不二家の外食部門を統合し、「株式会社不二家フードサービス」（初代）に商号変更、2005年に藤井隆三（藤井和郎の息子、ふじい・りゅうぞう、1955年生まれ）さんが不二家フードサービスの社長に就任、2007年1月11日に消費期限切れの材料で一部洋菓子の製造が行なわれていたことが発覚し、すべての洋菓子製品の製造販売を休止した。1月15日に期限切れ原材料使用問題で藤井林太郎が社長辞任を表明、1月22日に取締役の桜井康文さんが7代目社長に就任した。

2007年3月26日に山崎製パンと資本業務提携し、4月11日に山崎製パンに対して第三者割当増資を実施し、同社の持分法適用会社（35％出資）となる。2007年8月1日に株式会社不二家フードサービス（初代）がレストラン事業について会社分割を行い、株式会社エフアンドビイが事業承継し、同時に株式会社エフアンドビイが株式会社不二家フードサービス（2代目）に、株式会社不二家フードサービス（初代）が株式会社FFSにそれぞれ商号変更した。

2008年7月1日に1946年以来使用していた銀座の本社ビルを売却し、現在のニッセイ音羽ビルに移転、11月7日に山崎製パンと新たに資本業務提携し、11月27日に山崎製パンの子会社（51％出資）となり、2010年11月に創業100年、ペコちゃん生誕60年の企画として、新衣装を決定し、8月26日より全国の店頭のペコちゃんが一斉に新衣装となった。

2011年8月22日にミルキー発売60周年を記念して「ペコちゃんミュージアム　ミルキータウン2011」が銀座6丁目の不二家銀座ビルに9月4日まで開かれた。2014年4月1日 にタカラブネやスイートガーデンを展開する「スイートガーデン」をプレシアホールディングスから9億5000万円で取得し完全子会社化した。

【銀座新聞ニュース=2018年3月16日】健康食品、美容商品、化粧品などの販売会社、サニーヘルス（中央区八重洲2-1-6、八重洲kビル、03-6701-3000）はこのほど、レポート「『ホットヨーグルト」はダイエットや花粉症対策にも効果的？」を発表した。

ヨーグルトは美容や健康にもよいので、季節を問わず食べたいが、冬は冷えたままではお腹の冷えが気になるので、お勧めがホットヨーグルトだ。

この時期、花粉症の人には、苦しい時期であり、新たに花粉症の症状が出る人が増えてくる時期でもある。花粉症に効果がある食べ物として知られているのは「ヨーグルト」だが、寒い時に冷たいヨーグルトはあまり食べたくないものだ。

ヨーグルトは花粉症だけでなく美容や健康にもよい食べ物なので、季節を問わず食べるのがベストとはいえ、お腹の冷えも気になるので、勧めたいのが「ホットヨーグルト」という。ヨーグルトを温めるだけだが、冷たい状態で食べるよりも、お腹が冷えないだけでなく、温めて食べるので胃腸が冷えず、消化吸収の機能が高まり、ヨーグルトの持つ美容健康効果が発揮されやすくなるといわれている。さらにヨーグルト効果を引き出すのなら、朝ではなく、夜に食べるのがお勧めとしている。

人間の体は1日の中で、朝は排泄、昼は食べたものを消化し栄養の補給、夜間は吸収というリズムがある。朝にお通じがあったり、夜遅くに食べると太りやすかったりすることからも、このリズムは実感できるとしている。

こうした体のリズムには、腸の働きがもっとも活発になる「腸のゴールデンタイム」があり、22時から2時がその時間帯といわれている。この時間に合わせて腸を整えるヨーグルトを食べることで、腸のゴールデンタイムをさらに後押しすることができるので、夜にヨーグルトを食べることがお勧めとなる。

夕食の時間帯にヨーグルトを食べることで、眠っている間に乳酸菌などの善玉菌が働いて腸が活性化し、腸内環境を整えたり、老廃物の排泄や有害物質を減らしたり、太りにくい体質作りに役立つとされている。

ホットヨーグルトの作り方は簡単で、ヨーグルトを耐熱皿に入れてレンジで温めるだけ。ただ、注意点がいくつかある。「ホット」と言っても、温める温度は40度前後で、この人肌程度の温度が善玉菌が活動するのに最適な温度としている。

温度が上がり過ぎると、ヨーグルトの善玉菌は死滅してしまう。加熱時間はレンジの種類や出力、器、ヨーグルトの量により変わってくるので、初めはヨーグルト200グラムに水を大さじ2加えて混ぜ、レンジ1分で試してみる。ヨーグルトを指で触ってみて温かさを感じる程度になるまで温める。水を加えることで加熱ムラや分離を防ぐ効果がある。もし加熱後にヨーグルトが分離していたら温めすぎのサインなので、レンジを短めに調整する。

好みではちみつ、フルーツ、シナモンパウダーなどをトッピングして食べる。食べる時間帯は夜がお勧めだが、基本的には自分の生活に合った時間帯でよく、朝食代わり、おやつとして食べてもいいし、1回に食べる量は100グラムから200グラムを目安にする。

「乳酸菌の詳しいおはなし」によると、ヨーグルトは1)善玉菌を増やす「腸内フローラの改善」による排便促進、2)肥満原因となる中性脂肪やコレステロールの低下、3)カルシウム補給によって脂肪を蓄積させる副甲状腺ホルモンの分泌抑制、といった効果がある。

これをさらに、ホットヨーグルトにすると、1)体を冷やさないので代謝が落ちにくい、2)腸を冷やさないのでカルシウムの吸収が促進され、副甲状腺ホルモンの分泌をさらに抑制できる、3)ダイエット中に体重が減りにくくなる停滞期が起こりにくい、といった効能が期待できる。

冷たい食べ物を摂ると消化器官の温度が下がり、腸の働きが低下して、下痢や便秘をおこしやすくなり、基礎代謝が下がる。また、カルシウムは腸管で吸収されるので、阻害されると副甲状腺ホルモンが分泌されやすくなり、脂肪を体内に蓄積してしまうことになる。

このため、ホットヨーグルトはお勧めなのだが、1つだけ注意することがあり、「加熱しすぎないこと」としている。必要以上に加熱しすぎると、水分と乳成分が分離してザラザラし、50度以上が長く続くと乳酸菌が弱ってしまう。

勧めたいアレンジとしては「しょうが」をプラスすることとしている。しょうがの成分「ジンゲロール」は加熱することで「ショウガオール」という物質に変わり、体を芯から温める作用を持つようになる。生のしょうがでは体を冷やす方に働いてしまうし、ヨーグルトにトッピングしてしまうとしょうがの加熱が不十分になるので、先に容器などにしょうがを入れて加熱してからヨーグルトを入れて、ホットにすることとしている。

【銀座新聞ニュース=2018年3月15日】大手書籍販売グループの丸善CHIホールディングス（新宿区市谷左内町31-2）傘下の丸善ジュンク堂書店（中央区日本橋2-3-10）が運営する丸善・丸の内本店（千代田区丸の内1-6-4、丸の内オアゾ内、03-5288-8881）は3月16日から4月16日まで3階児童書売場で永井郁子さんによる「わかったさんとおかしをつくろう！」原画展を開く。

丸善・丸の内本店で3月16日から4月16日まで開かれる永井郁子さんの「わかったさんとおかしをつくろう！」原画展に展示される「わかったさんとおかしをつくろう！」シリーズの表紙。

「わかったさんのおかし」シリーズは寺村輝夫（てらむら・てらお、1928-2006）が文章を、永井郁子（ながい・いくこ）さんが絵を手がけた、クリーニング屋の娘「わかったさん」が、配達の途中でまきこまれる不思議な世界を描き、話のなかにお菓子作りのカギがあり、巻末で実際の作り方をわかりやすく解説している。

1987年12月に「わかったさんのクッキー」を刊行して以来、1988年2月に「わかったさんのシュークリーム」、同年5月に「わかったさんのドーナツ」、同年11月に「わかったさんのアップルパイ」、1989年3月に「わかったさんのホットケーキ」、1989年11月に「わかったさんのプリン」、1990年6月に「わかったさんのアイスクリーム」、1990年11月に「わかったさんのショートケーキ」、1991年5月に「わかったさんのクレープ」、同年11月に「わかったさんのマドレーヌ」を刊行している。

2017年9月に寺村輝夫の原文を元に、永井郁子さんが過去に刊行した「わかったさん」シリーズを再構成して、企画、構成を担当して絵をつけ、新しいレシピも加えた「わかったさんとおかしをつくろう！」シリーズ3冊を刊行した。「わかったさんの こんがりおやつ」（税別1200円、あかね書房）、「わかったさんの ひんやりスイーツ」（税別1200円、あかね書房）、「わかったさんのふんわりケーキ」（税別1200円、あかね書房）の3冊だ。今回、このわかったさんとおかしをつくろう！」の3冊から選んだ原画を展示する。

永井郁子さんは1955年広島県豊田郡（現三原市）生まれ、1978年に多摩美術大学油画科を卒業、1979年に「ピノッキオ」（集英社）のさし絵画家としてデビューし、1986年に「童話創作入門講座」（池袋コミュニティーカレッジ）で、寺村輝夫より童話創作を学び、1987年から2001年まで寺村輝夫とのコンビにより「わかったさんのおかし」シリーズ、「かいぞくポケット」シリーズ、「まほうつかいのレオくん」シリーズ、「わたしまじょですマヤイです」シリーズ、「ダイマはちび悪魔」シリーズを刊行した。

2003年に「ドラゴンまるのぼうけん」シリーズの「ブォオーン！クジラじま」で絵本作家としてデビューし、2004年に山下明生（やました・はるお）さんより児童文学を学び、2009年にビーゲン・セン（尾下千秋=おした・ちあき）さん作「きせつのえほん」シリーズをスタートし、同年に広島県三原市ふるさと大使に就任、2011年に下村昇（しもむら・のぼる）さん著「唱えて覚える」シリーズを刊行、2013年におしゃれさんの「茶道はじめて物語」シリーズ（茶道を楽しく学ぶ絵本）をスタートした。

現在、絵本のテーマソングに合わせて子どもたちといっしょにダンスを踊り、読み語りをする「えほんダンスパフォーマンス」を各地で開いている。2016年からお話し会などで「絵本で茶会」と題して、読み聞かせと子どもたちにお点前を披露している。

3月25日15時から永井郁子さんによるサイン会を開く。「わかったさんのおかしシリーズ」（全10巻）、または「わかったさんとおかしをつくろう！」（全3巻）の中からいずれかを購入するとサイン会に参加できる。定員は30人で、参加するには、事前の予約が必要となる。

開場時間は9時から21時まで。入場は無料。

【銀座新聞ニュース=2018年3月15日】大手映画会社の東宝（千代田区有楽町1-2-2、03-3591-1221）はこのほど、2月の映画営業部門興行成績（速報ベース）が前年同月比8.7％増の23億8761万円で、8カ月ぶりに前年同月を上回った。

現在、公開中の「空海-KU-KAI-美しき王妃の謎」（(C)2017 New Classic Media, Kadokawa Corporation, Emperor Motion Pictures, Shengkai Film）。観客動員数は初週で2位にとどまった。

2月は例年、年間でもっとも売り上げが少ない月で、2014年2月が46億円、2015年2月が24億円、2016年2月が28億円、2017年2月が22億円と2015年から3年連続で20億円台にとどまっており、2018年2月も20億円台だが、2017年が大幅に減少したことから、8カ月ぶりにプラスに転じた。

2月の新作は10日に公開された「名探偵コナン 純黒の悪夢 アトラクション型4D」（旧作を期間限定で4D上映）と24日公開の「空海-KU-KAI-美しき王妃の謎」だが、完全な新作は1点だった。

一方、トーホー（TOHO）シネマズ、関西共栄興行、スバル興業という連結3社と東京楽天地、オーエスの持分法適用2社を合わせた5社ベースの東宝グループの映画館（679スクリーン）の2月の入場料収入（売店収入は除く）は同17.4％減の37億1914万円だった。2013年6月発表からトーホーシネマズ直営館の入場料収入と東宝グループの入場人員を公表するのを止めている。

2月の上映作品数は1月よりも1点多い7作品だった。興行通信社の映画興行ランキングによると、2月3日、4日の週は「祈りの幕が下りる時」が2週目も1位、「嘘を愛する女」が3週目7位と、前の週より1作品減って2作品だった。

10日、11日の週は「祈りの幕が下りる時」が3週目で2位、「嘘を愛する女」が4週目10位と、前の週と同じく2作品だった。

17日、18日の週は「祈りの幕が下りる時」が4週目3位、「嘘を愛する女」が5週目10位と、前の週と同じく2作品だった。

24日から25日の週は「空海-KU-KAI-美しき王妃の謎」が初週2位、「祈りの幕が下りる時」が5週目4位と、前の週と同じく2作品だった。

配給作品は「祈りの幕が下りる時」、「デスティニー（DESTINY）鎌倉ものがたり」、「空海-KU-KAI-美しき王妃の謎」、「名探偵コナン 純黒の悪夢 アトラクション型4D」、「嘘を愛する女」、「未成年だけどコドモじゃない」、「映画 妖怪ウォッチ シャドウサイド 鬼王の復活」の6作だった。

【tamaoのOL独り言=2018年3月15日】暖かく春らしい日が続いてます。もうすぐ桜咲いちゃうんじゃないの？と、なにを心配するのやら。ただ三寒四温というし、4月の雪だってないことはない。

平昌パラリンピックの会場。

テレビの天気コーナーでも冬服は桜が散るまでしまわないでっていっていたけど、片付けられる方がすごくて、感心してしまう。がんばって新年度を迎えましょう。

前回平昌（ぴょんちゃん）オリンピックの日本人選手について書いたけど、行っちゃいましたよ。平昌パラリンピックに。もちろんプライベートで。

まぁ、今後仕事にも関わってくることもあり得るし、韓国は近い。観戦したのは男子のアイスホッケー。日本と韓国戦でした。残念ながら負けちゃったけど、韓国チーム強かったなぁ。やっぱり自国開催というのは、気合の入れ方が違う。でも実はオリンピックでは12位という結果だったし、がんばらないと背水の陣だったのではないかしら？

平昌パラリンピックなんだけど、アイスホッケーの場所は江陵（かんぬん）というところ。アイスホッケーとフィギュアは場所が違うはずです。

席がスタンドの上の方だったので、全体がよく見えて凄く攻め込まれているのがわかった。近くで見たらすっごい迫力で、健常者でもあの動きはできないと思ったほど(近くというのは後で録画を見ました)。アイスホッケーは氷上の格闘技というけれど、パラアイスホッケーもおなじだった。ぶつかりあうし、スティックなんて折れてしまってもおかしくないぐらいだ。

韓国のパラリンピックの会場は凄くきれいで、散々建物できてないとか言われてたけど、この後どうするんだろうと心配になったほどだ。それに平昌はスキーリゾート地なんだけど、その規模が大きくてびっくりしてしまった。ホテルにしても、ゲレンデにしても。

まぁ、確かに古い感じはしたけど、掃除も行き届いていて、広さはバッチリあるから、友達3人で泊まったけど、1人一部屋ぐらいの部屋で、トイレも2つあるほどだ。スキーリゾートで時間があったら滑りたかったけど、残念ながら今回はそういう目的ではない。アイスホッケーの応援だ。まだ試合は続く。決勝リーグに残れなかったけど、最後までがんばってもらいたいな。

冬のオリンピックは札幌での開催がまだ決まっていないけど、カーリングやアイスホッケーなどぜひがんばってもらいたいな。身近で見れないけど、きっとその機会があったらハマっちゃうと思う。アイスホッケーの選手の皆さん、がんばって下さいね（敬称略、中堅企業に勤めるOLのタマオさんが日常の生活について思っていることを不定期に書きます。注書きは著者と関係ありません）。

編集注：パラリンピック・アイスホッケー（旧アイススレッジホッケー）男子日本代表チームは銀メダルを獲得した2010年のバンクーバー大会以来、2大会ぶりの出場で、平均年齢は41.8歳。20代はわずか1人しかいない。とくにゴールキーパーの福島忍（ふくしま・しのぶ）さんは61歳と還暦を過ぎての出場となる。

平昌パラリンピックでは、出場8チーム中、日本は予選グループBで韓国、アメリカ、チェコに3連敗した。14日のプレーオフでグループA3位のノルウェーとの5-8位決定戦でも敗れ、16日16時から7、8位決定戦を戦う。

編集注：平昌オリンピック・パラリンピックの会場は、フィギュアスケートが「江陵アイスアリーナ」、アイスホッケーが「江陵ホッケーセンター」で行われた。