丸善日本橋で南木曽ろくろ細工展、木地師の技

【銀座新聞ニュース=2020年4月5日】大手書籍販売グループの丸善CHIホールディングス(新宿区市谷左内町31-2)傘下の丸善ジュンク堂書店(中央区日本橋2-3-10)が運営する丸善・日本橋店(中央区日本橋2-3-10、03-6214-2001)は4月8日から14日まで3階ギャラリーで「南木曽ろくろ細工 工芸展」を開く。

丸善・日本橋店で4月8日から14日まで開かれる「南木曽ろくろ細工 工芸展」に出品される作品。

南木曽(なぎそ)ろくろ細工とは長野県木曽郡南木曽町周辺で作られている木工品のことで、18世紀前半に誕生した伝統工芸品で、ろくろ細工という特殊な技によって制作されている。その魅力は、木目の美しさで、厳しい木曽の気候に幾百年を耐えた古木だからこそ生まれる年輪の妙としている。

どう生かすかは木地師(きじし)の腕の見せどころで、磨き抜かれた手技で生まれる製品は、どれをとっても世界でたった一つの商品で、大人数の盛り合わせの皿や普段使いに、と生活のさまざまなシーンで便利な道具として利用できる。

「工芸ジャパン」によると、南木曽(なぎそ)ろくろ細工とは長野県木曽郡南木曽町周辺で作られている木工品のことで、18世紀前半に誕生した伝統工芸品で、ろくろ細工という特殊な技によって制作されている。

ろくろ細工とは、輪切りにした原木を、ろくろの上で回しながら、カンナで挽いて、白木製品と呼ばれる木工品を削りだす手法をいう。この方式は、手作業によって行われるため、職人には高度な技術が必要となり、木を知り尽くした木地師(きじし)と呼ばれる職人によって作られている。

南木曽ろくろ細工の特徴は、このろくろ細工によって生み出される木目を、自然の美しさをそのままに引き出している点で、木地鉢(きじばち)、茶櫃(ちゃびつ)などが主に作られるが、木の木目や木質、全体の雰囲気などを観察し、木によって作る製品を決めていく。

南木曽ろくろ細工の盆などの木地製品が、名古屋や大阪に出荷していたことが記録されていることから、18世紀前半からはじまったとされるが、木地ろくろ細工を作る木地師たちは1500年代には、当時発行された木を切るための免状が残っていることから、すでに存在していたと考えられている。

当時の近江国(現滋賀県)が発祥の地とされ、日本全国で木地師たちはろくろ細工を作るために原料となる名木を切り、白木の製品を作成していた。彼らが、南木曽にもやってきたことで、現在の南木曽工芸品が有名になった。

江戸時代中期に、白木の挽き物が作られていたことも記録されている。南木曽にはその後、木地師たちが集まって集落ができ、木地師の里と呼ばれるようになった。近代化の流れとともに、機械を使わずすべてを行う職人は少なくなり、現代では電動ろくろを用いて作業することが一般的となった。

南木曽ろくろ細工はすべての工程を1人の職人で行う。まずは、選木からはじまり、原木に使用される木は、トチ、ケヤキ、セン、カツラなどの木曽で育つ木々から選ばれる。作る製品は木の質によって変化するため、原木を選び出す作業は入念に行われる。原木の皮をはいだら、道具を使って汚れを落とし、木口面や表面を細部まで観察することで、伐採時期や成長過程、木のもつ特徴を探していく。

選木が終わると、玉切りという、原木を輪切りにする工程になる。輪切りにしたら、切った面を上にして挽き割りを行う。挽き割り後の木材は、丸めという円形、楕円形にする工程で、木目を生かすように気をつけながら外側を切り落とす。最後はろくろを用いて、厚めにカンナで荒挽きを行う。

荒挽きしたら、木材の堅さを上げるために時間をかけて乾燥させ、不要な水分を出す。ストーブやいろりを設置した場所に、木材を並べ、3カ月ほどかけて乾かす。大きさによって乾燥させる時間は異なり、大きい木材になってくると3年という長期間を費やすこともある。乾燥させる時間は含水度で判断するため、頃合いを見て計測し10%になれば乾燥を終えて、自然の中に置き、外気ならしをする。含水度が12%まで戻ったら完了する。

含水度が戻ったら、ろくろで仕上げ面を滑らかにする作業になる。カンナを用いて削っていくが、この工程は鍛錬された技術が求められる。ろくろに当てる刃の角度や削り方は、長い経験の積み重ねでしか習得できない。また、カンナにもさまざまな種類があり、木地師の職人たちは、一つひとつ挽く製品に合わせて、カンナを自ら造っていく。

荒仕上げで形を大まかに削るためのカンナや、仕上げ挽きで用いるカンナ、最後の仕上げで使うシャカカンナなどをバランスよく使用し、カンナで仕上挽きされた木材には、最後に紙やすりでしっかりと整えていくことが重要になる。

カンナと紙やすりで整えたら、最後にトクサ磨きというトクサやスグキワラを用いる水磨きか、天然漆で磨いていく漆拭きのいずれかを行う。漆拭きでは漆拭き製品、トクサ磨きでは木目を生かした白木製品となる。滑らかな表面はろくろ挽きでしか味わえない特徴で、造られた茶びつや椀、盆などは、木のぬくもりを感じさせてくれる。

開場時間は9時30分から20時30分(最終日は17時)まで。ただし、土・日曜日、祝日は11時から18時。

サニーヘルス、節食してもヤセない、食べ過ぎか栄養バランスの悪さ

【銀座新聞ニュース=2020年4月5日】健康食品、美容商品、化粧品などの販売会社、サニーヘルス(中央区八重洲2-1-6、八重洲kビル、03-6701-3000)はこのほど、レポート「食べてないのになぜやせない?そのダイエットはどこかが間違っている!」を発表した。

食事時に、テレビやスマホ、PCなど食べ物以外に神経が集中してしまうと、食べているという実感が沸きにくい「ながら食べ」には気をつけたい。

食べていないのに全然やせない。大好きなチョコレートもアイスも断ち、食事は糖質の白米やパンも極力食べないように減らしている。こんなに節制して、ダイエットに励んでいるのに、成果がほとんど出ず、体重計に乗っては落ち込んでしまう。それどころか、ダイエットをし始めてから逆に体重が増えている。全然食べていないのに、どうしてやせないの!?

このように、ダイエット中に「食べていないのにやせない」という経験がある人は少なくないだろう。がんばっているのにやせないというのはつらいが、この状態に陥るにはいくつかの理由がある。

食べていないのにやせない人は、自分がどのケースに当てはまるかチェックしてほしい。また、この状態から脱する方法を併せて紹介しよう。

「自覚している以上に食べている」
健康体の人の場合、摂取カロリーがこれまでよりも抑えられている状態にもかかわらずやせないというのは、理論的には考えにくい。では、「食べていない」のにやせないのはなぜだろうか?もしかしたら、自分の食べた量や内容をきちんと把握していなかったり、自覚している以上のカロリーを摂取したりしているのかもしれない。

食事量を減らすだけでは、体脂肪を燃焼させるために必要な栄養素も入って来なくなってしまうので気をつけたい。

食べていないのにやせないと感じたら、まずは食事日記をつけてみよう。食事日記は「レコーディングダイエット」とも呼ばれ、自分の食べたものを記録することで改善点を客観的に把握することができる。

ノートに書くほか、スマホのメモ機能やダイエットアプリを活用するのでもいい。いつも同じものに記録をして、後日、振り返ることができるようにする。

毎日の朝、昼、晩の食事メニューを書き込むほか、ちょっとつまんだ程度のものや間食など、食べたもの、飲んだものの内容と量をすべて記録するように心がける。この作業を行うと、必要以上に食べていることや栄養バランスの偏り、無駄な間食などに気がつくことができるので、改善に役立てられる。

また、なぜ、必要以上に食べてしまったのか、食べた時の状況や気持ちなどもメモに残したい。自分がどういった食べ物をどれだけ食べたのか、はっきりと自覚することができるため、ダイエットに対するモチベーションを保つことができるというメリットもある。

「量は食べていなくても、栄養バランスが悪い」
ダイエット中の「食べていないのにやせない」の「食べていない」というのは、具体的にどんな食品を制限しているのか?食事量をただ減らすだけでは、体脂肪を燃焼させるために必要な栄養素も入って来なくなってしまう。

やせるために必要な栄養素はさまざまあるが、その筆頭がタンパク質だ。皮膚、内臓、血液など体を構成する大部分はタンパク質が基本成分で、不足すると筋肉量が低下し、基礎代謝が低下してしまう。すると、それまでと同じ食事量でもカロリーが余るようになってしまい、その余剰分のカロリーは脂肪として蓄積されてしまう。

また、食品から摂取した糖質、脂肪、タンパク質のカロリーを体内でエネルギーに変換する「代謝」を効率的に行うためには、ビタミンB群、中でも特にB1、B2、B6が必要となる。魚、肉、卵、豆類などに多く含まれている。ビタミンB群はタンパク質を主成分とする食品に多く含まれている傾向があるので、両方を含むこれらの食品はダイエット中であっても減らさずに食べたい。

タンパク質は、日本人の食事摂取基準(2010年版)によると、成人であれば1日あたり女性50グラム、男性60グラムが推奨量で、ダイエット中においてもこの量を目安にしたい。
グラム数では分かりにくいので、1食あたり自分の指を除く自分の手のひら(厚み、大きさも同程度)1枚分を目安にしたい。何か一つに偏ることなく、魚、肉、卵、豆類と、1日に複数の種類のタンパク源を食べるようにする。

「水を飲むだけで太る気がする」
食べていないのにやせないどころか、水を飲むだけでも太る体質と自認している人が特に女性に多く見られる。水の栄養素はせいぜい微量のミネラルが含まれる程度で、ゼロカロリー、糖質も脂肪もゼロだ。このため、水を飲んだだけで体脂肪になることはなく、肥満にも結びつかない。

しかし、実際に、たくさん食べているわけでもないのにぽっちゃりして見えるという人も少なからずいて、これがいわゆる「水太り」となる。「水太り」は慢性化した「むくみ」で、体脂肪ではない。

新陳代謝が悪く、汗や尿として排出されるべき余分な水分が体に滞りやすい人は、それがむくみとなり、その状態が慢性化することにより水太りとなってしまう。一日中同じ体勢で仕事をしている人や、運動不足の人、筋肉量の少ない人に多く見られるほか、塩分の摂りすぎによってむくんでいる人もいる。

水太りは、体内の水分代謝をよくすることで改善できる。脚のむくみに関しては、ふくらはぎの筋肉を鍛えて強化することが効果的だ。脚の筋肉には血流を促すポンプ作用があるので、ポンプ機能が強くなれば脚に降りてきた血液を心臓へと戻してくれる力がアップし、むくみが解消される。ランニングや早歩き、階段を昇るなどの軽い運動を取り入れるようにしたい。

入浴で血流を促すことも重要だ。水太りの人は代謝が悪く、体が冷えがちなので、シャワーで済ませるのはよくない。38度から40度のぬるめのお湯に10分から20分ほどかけてゆっくり浸かることを習慣化したい。

塩分過多によるむくみの解消には、カリウムを意識して取り入れたい。カリウムは体内の塩分濃度のバランスを整える作用があり、余計な塩分を排出して体の塩分濃度と水分量が適切に調整されるので、むくみの解消だけでなく、高血圧予防にも効果がある。

カリウムは野菜や果物全般に多く含まれているが、生野菜や生の果物は食べ過ぎると体を冷やしてしまう。水太り体質の人はとにかく体が冷えているので、温野菜やスープなどの温かい野菜料理を食べ、体を内側から温めることを心掛けたい。

「平日ダイエット、週末リバウンドの繰り返し」
平日は集中してダイエットをしていても、週末の食べ過ぎ飲み過ぎで一気にリバウンドというのもよくあるパターンだ。週末ぐらいはガマンせずに好きなものを食べたいという気持ちはわかるが、そこで必要以上にカロリーを摂取してしまうと、平日にがんばってきた分がリセットされてしまうことになる。

ダイエット中だからといって食べてはいけない食べ物はない。食べる量にさえ気をつければ、好きなものを食べてもダイエットに支障はない。食べない反動でドカ食いするほど自分を追い込むようなストイックな食事制限は、結局はリバウンドの原因となる。平日、週末問わず、極端な食べ方だけは避けたい。

「ながら食べ」
集中がテレビやスマホ、PCなど食べ物以外に向いているため、食べているという実感が沸きにくいのが「ながら食べ」だ。しかも、意識が他に向いているため、食欲の抑制が利きにくく、気がつけばお菓子1袋を空けてしまっていた、なんていうことも出てくる。このため「食べていないのになかなかやせない」という事態になってしまう。

自覚している範囲では食べていないということになるが、意識の外でしっかりと食べていることが多い。間食や「ながら食べ」がどうしてもやめられないという人は、せめてスモールポーションのお菓子にしてみてはどうだろうか。上述のレコーディングダイエットも有効だ。

「停滞期」
食事に気を付け運動も取り入れ、ダイエットが順調に進んでいても、ある時から体重が減らなくなることがある。これが大抵の人に訪れる「ダイエット停滞期」だ。およそ1カ月間に体重の5%以上が減ると、人の体は「飢餓状態かもしれない」と判断し、守りに入る。

体にはホメオスタシス(=恒常性)という機能があり、体を維持するために、それ以上体重を減らさないように危機管理を行っているので、これが停滞期の正体といえる。これを解決するには、1カ月間の体重の減少を5%以内に抑えてダイエットを継続することだ。

停滞期に入ると焦りを感じるが、必ず終わりが来る。基本的にはそれまでと同じようにダイエットを続けたい。焦って食事量をさらに減らしたり、運動量を増やしたりすると、体に一段と危機感を与えてしまうので逆効果となる。この期間は停滞期が過ぎるのを気長に待つ心構えでよく、そのうち終わると思って過ごしたい。

「夕食の時間が遅い」
人間の体は朝より夜の方が太りやすい状態になる。同じもの、同じ量を食べたとしても、朝食べるのか夜遅くに食べるのかで変わってくる。この太りやすい体質を作っているのが、「BMAL1(ビーマルワン)」と呼ばれるタンパク質だ。夜22時頃を過ぎるとエネルギーを脂肪分として蓄えるため、BMAL1が急増して太りやすい状態になることが分かっている。

食べてすぐに寝ると睡眠中に血糖値が高い状態になり、カロリーが大きく消費されることなく、体に脂肪として蓄積されてしまう。夕食は就寝2時間から3時間前までにはすませるようにしたい。

今回の内容に、いろいろと思い当たる人も多いのではないだろうか。やせない原因はさまざまだが、ダイエットがうまく進まないのであれば、何かしら見直す点があるかもしれない。何をどう食べるかであったり、ライフスタイルであったり、自分と向き合ってベストなダイエット法を見つけるようにしたい。

大丸東京で「あんぱんの日」に銀座木村家やアウレリアのあんぱん等

【銀座新聞ニュース=2020年4月3日】国内百貨店業界第2位の流通グループ、J.フロントリテイリング(中央区八重洲2-1-1)傘下の大丸松坂屋百貨店(江東区木場2-18-11)が運営する大丸東京店(千代田区丸の内1-9-1、03-3212-8011)は4月4日に地階「ほっぺタウン」で「あんぱんの日 記念フェア」を開く。

大丸東京店で4月4日の「あんぱんの日」に販売される銀座木村家の「酒種 桜」。1875年4月4日に明治天皇に献上され、以降、宮中御用達となったことから2001年に4月4日が「あんぱんの日」とされた。

4月4日の「あんぱんの日」に、あんぱんの元祖「木村屋総本店」グループの「銀座木村家」の北海道産小豆のこし餡と八重桜の塩漬けが伝統の酒種生地に溶け合う「酒種桜」(1個170円)、「小倉」(同)、「けし」(同)、「白餡ベース」に風味のいい屋久島産100%のたんかんのジュース・ミンチ・カットピールを使った季節のフレーバー「酒種 屋久島たんかん」(230円)。当日、1080円(税込)円以上購入すると、先着20人まで「酒種 桜」を1個プレゼントする。

「カーラ・アウレリア」の五穀の香ばしさと素焚糖あんの甘さが特徴の和菓子のようなあんぱん「五穀あんぱん」(1個216円、4日のみ20円引き)、全粒粉生地を使った「全粒粉あんぱん」(1個270円、4日のみ20円引き)、全粒粉100%で仕込んだ食パン生地で、桜の葉入りの桜あんと桜もちを1個包み焼き上げした「全粒粉桜あんぱん」(1個216円、4日のみ20円引き)。

「ポール・ボキューズベーカリー」の粒あんを包み込んだドーナツ「あんドーナツ」(1個183円、4日のみ20円引き)、十勝産の小豆を使用したこし餡を包んだ「あんぱん(こしあん)(同、4日のみ20円引き)、十勝産の小豆を使用したつぶ餡を包んだ「あんぱん(つぶあん)」(同、4日のみ20円引き)を販売する。

ウイキペディアによると、「あんぱん」は1869(明治2)年に東京・芝区で「木村屋総本店(当初は文英堂)」を創業した木村安兵衛(きむら・やすべえ、1817-1889)と2男で2代目の木村英三郎(きむら・えいざぶろう)が1874(明治7)年に、饅頭にあんが入っていたことからヒントを経て、あんと入れるパンを作った。小豆餡をパン生地でくるみ、外は西洋で中は和風、発酵に酒種酵母を使用した「あんパン(酒種あんぱん)」を開発した。

1875(明治8)年には、縁のあった旧幕臣で明治天皇(めいじ・てんのう、1852-1912)の侍従を務めていた山岡鉄舟(やまおか・てっしゅう、1836-1888)の仲介で、同年4月4日に隅田川花見で明治天皇が向島の旧水戸藩下屋敷訪問の際に、木村屋のあんパンが茶菓子として献上された。

このあんパンは中央に桜の花びらの塩漬けをあしらったもので、天皇夫妻、特に皇后から気に入られ、あんパンを食べた明治天皇は「ひきつづき納めるように」と伝えられ、以降、宮中御用達とされた。この明治天皇に献上された4月4日を2001年に「あんぱんの日」として日本記念日協会に登録された。

営業時間は10時から18時。

都知事自粛要請で三越、松屋、ルミネ、SIX、マロニエゲート等が週末休業

(記事はリリースとHPなどで確認されたものを掲載しています。画像等は省きます。随時、情報を追加します)
【銀座新聞ニュース=2020年4月3日】日本橋三越(中央区日本橋室町1-4-1)、銀座三越(中央区銀座4-6-16)、GINZA SIX(中央区銀座6-10-1)、ルミネ有楽町(千代田区有楽町2-5-1)、松屋銀座(中央区銀座3-6-1)、東急プラザ銀座(中央区銀座5-2-1)などは4月4日、5日の2日間の臨時休館(休業)を決めた。

ほかに、日本橋高島屋S.C.(中央区日本橋2-4-1)が本館地下1階食料品フロア、地下2階レストラン、新館地下1階の「成城石井」を除いて、全館で4日、5日に臨時休業する。大丸東京店(千代田区丸の内1-9-1)も1階と地下1階を除いて休業する。マロニエゲート銀座1(中央区銀座2-2-14)、マロニエゲート銀座2(中央区銀座3-2-1)、マロニエゲート銀座3(中央区銀座2-3-12)も休業する。

また、日本橋三越、銀座三越、ルミネ有楽町、東急プラザ銀座、エグジットメルサ(EXITMELSA、中央区銀座5-7-10、中村積善会ビル)、日比谷シャンテ(千代田区有楽町1-2-2)などはすでに4日と5日のほか、11日と12日の臨時休業も決めている。

3月末の週末については、三越伊勢丹グループは時間短縮で営業を続けたが、今回は12日までの週末休業を決めている。

セイコーグループの和光本館(中央区銀座4-5-11)、和光アネックス(中央区銀座4-4-8)、セイコードリームスクエア(中央区銀座4-4-10)、グランドセイコーブティック 銀座(中央区銀座7-9-16)、セイコー プロスペックスブティック 銀座(中央区銀座4-5-4)も4日、5日、11日、12日も臨時休業する。

地方のアンテナショップでは4日と5日を臨時休業するのは、いしかわ百万石物語・江戸本店(中央区銀座2-2-18 TH銀座ビル)、かごしま遊楽館(千代田区有楽町1-6-4、千代田ビル)など。

4日と5日、11日と12日を休業するのは北海道どさんこプラザ有楽町店(千代田区有楽町2-10-1、東京交通会館)、秋田ふるさと館(千代田区有楽町2-10-1、東京交通会館)、日本橋ふくしま館MIDETTE(中央区日本橋室町4-3-16、柳屋太洋ビル)、日本橋とやま館(中央区日本橋室町1-2-6、日本橋大栄ビル)、いきいき富山館(千代田区有楽町2-10-1、東京交通会館)。

広島「TAU」(中央区銀座1-6-10、銀座上一ビルディング)、おいでませ山口館(中央区日本橋2-3-4、日本橋プラザビル)、とっとり・おかやま新橋館(港区新橋1-11-7、新橋センタープレイス)の2階など。

大分の温泉座(千代田区有楽町2-10-1、東京交通会館)は4月12日まで、徳島・香川 トモニ市場(千代田区有楽町2-10-1、東京交通会館)が4月17日まで臨時休業する。

アップル銀座ストア(中央区銀座3-5-12、サヱグサビル本館)は3月27日までの休業を決めていたが、現在は「追ってお知らせするまで休業」に変更している。

東京都知事の小池百合子(こいけ・ゆりこ)さんは3月30日夜の緊急会見で、「都民の皆さま方には既に4月12日までの間」、換気の悪い密閉空間、多くの人が密集する場所、近距離での密接した会話、「この『3つの密』を避けていただく行動をお願いするとともに平日の夜間の外出、この週末もご協力いただきましたが、週末の不要不急の外出をお控えいただきますように」との要請を繰り返した。

これを受けて、銀座地区を中心とした小売店をはじめ、映画業界などが週末の休業を相次いで決めている。また、3月末の週末と同様、銀座中央通りの歩行者天国(ホリデープロムナード)も中止する。

M84でガルボ、モンロー、リー、ボガートらハリウッド俳優展

【銀座新聞ニュース=2020年4月4日】Art Gallery M84(中央区銀座4-11-3、ウインド銀座ビル、03-3248-8454)は4月6日から5月9日まで写真展「伝説の映画スター、モンロー等」を開く。

アートギャラリーエムハッシー(Art Gallery M84)で4月6日から5月9日まで開かれる「伝説の映画スター、モンロー等」に展示される作品(Marilyin Monroe(C)George S.Zimbel/G.I.P.Tokyo)。

今回は、スウェーデン出身のハリウッド女優、グレタ・ガルボ(Greta Garbo、1905-1990)を撮影した写真で知られた専属の写真家、クラレンス・シンクレア・ブル(Clarence Sinclair Bull、1896-1979)、アメリカの女優、マリリン・モンロー(Marilyn Monroe、1926-1962)の出演する映画「七年目の浮気」で知らない人がいないくらい印象的な写真を撮影したアメリカ系カナダ人のジョージ・S・ジンベル(George S.Zimbel)ら、名立たる写真家が伝説の映画スターたちを撮影した作品を紹介する。

「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラ役でアカデミー主演女優賞を受賞した英国出身のビビアン・リー(Vivien Leigh、 Lady Olivier、1913-1967)、「可愛い悪魔」で愛くるしい顔と滑らかな肢体のコンビネーションから男を虜にしたフランス出身の“自由奔放な小悪魔”ブリジット・バルドー(Brigitte Bardot、1934年生まれ)さん、「上海特急」でスターの座を確立したドイツ出身のマレーネ・ディートリヒ(Marlene Dietrich、1901-1992)、「七年目の浮気」で地下鉄の通気口に立ち、白いスカートがふわりと浮き上がる映画史上に残る有名なシーンのマリリン・モンローら「映画スターたちの肖像は心のレガシーとなって記憶を呼び戻してくれる」としている。

映画会社やコバール・コレクション(The kobal Collection)などから選んだ貴重なビンテージを含むゼラチンシルバープリント作品約34点を展示する。

展示するスターは、アメリカ出身のアニタ・ペイジ(Anita Page、1910-2008)、フランス出身のアルレッティ(Arletty、1898-1992)、アメリカ出身のエヴァ・ガードナー(Ava L.Gardner、1922-1990)、フランス出身のブリジット・バルドーさん、英国出身のケーリー・グラント(Cary Grant、1904-1986)、英国出身のエリザベス・テイラー(Dame Elizabeth Rosemond Taylor、DBE、1932-2011)。

フランス出身のギャビー・モルレー(Gaby Morlay、1893-1964)、アメリカ出身のゲーリー・クーパー(Gary Cooper、1901-1961)、アメリカ出身の女優で、モナコ公国の公妃、グレース・P・ケリー(Grace P.Kelly、1929-1982)、グレタ・ガルボ、ドイツ出身で、シャンソン歌手でもあったハンナ・シグラ(Hanna Schygulla、1943年)さん、アメリカ出身のハンフリー・D・ボガート(Humphrey DeForest Bogart、1899-1957)。

スウェーデン出身のイングリッド・バーグマン(Ingrid Bergman、1915-1982)、フランス出身のイザベル・Y・アジャーニ(Isabelle Yasmine Adjani、1955年生まれ)さん、アメリカ出身のジョーン・クロフォード(Joan Crawford、1904-1977)、アメリカ出身のキャサリン・H・ヘプバーン(Katharine H.Hepburn、1907-2003)、マリリン・モンロー。

ドイツ出身のマレーネ・ディートリヒ、フランス出身のミシェル・モルガン(Michele Morgan、1920-2016)、アメリカ出身のモンゴメリー・クリフト(Edward Montgomery Clift、1920-1966)、アメリカ出身のポール・ニューマン(Paul Newman、1925-2008)、アメリカ出身のタルラー・バンクヘッド(Tallulah B.Bankhead、1902?1968)、英国出身のビビアン・リーら。

スターたちを撮影した写真家は、ヘルムート・ニュートン(Helmut Newton、1920-2004)の妻で、オーストラリア出身のアリス・スプリングス(Alice Springs、1923年生まれ)さん、クラレンス・シンクレア・ブル、クラーク・ゲーブル(Clark Gable、1901-1960)やキャサリン・ヘプバーン、リタ・ヘイワース(Rita Hayworth、1918-1987)、グレタ・ガルボ、ジーン・ハーロウ(Jean Harlow、1911-1937)らの撮影で知られるジョージ・ハーレル(George Hurrell、1904-1992)、ジョージ・S・ジンベル。

ユダヤ系ドイツ人で、マルレーネ・ディートリッヒ、ピエトロ・マスカーニ(Pietro Mascagni、1863-1945)、ビビアン・リーらの写真で知られたラズロ・ウィリンジャー(Laszlo Willinger、1909-1989)、著名なパリのスタジオ、スタジオ・アルクール(Studio Harcourt)、フランス出身のロジェー・コルボ(Roger Corbeau、1908-1995)、テッド・リード(Ted Reed)、フランス出身のグザビエ・ランブール(Xavier Lambours、1955年生まれ)さん、ワルター・リモ(Walter Limot、1902-1984)ら。

開場時間は10時30分から18時30分(最終日は17時)まで。入場料は800円。日曜日は休み。