【銀座新聞ニュース=2019年2月9日】国内最大の外食グループ、コロワイド（神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1、ランドマークタワー）傘下で、焼肉レストランの「牛角」や「居酒家土間土間」などを運営するレインズインターナショナル（神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1、ランドマークタワー、0120-142-029）は2月28日まで「牛角八重洲店」（中央区八重洲1-7-10、八重洲YKビル、03-6202-1129）など全627店で「みんなの肉の日」を開いている。

2月28日まで「牛角八重洲店」などで1380円で提供している「神戸牛カルビ」。

また、同じ期間、全店で「黒毛和牛半額フェア」を実施している。

2月9日は語呂合わせにより「29（肉）の日」となることから、9日を含む28日まで「神戸牛カルビ」を税別1380円で提供している。

また、「黒毛和牛カルビ」（タレ）が通常価格890円を445円、「黒毛和牛カルビ」（極み出汁）が990円を495円に、「黒毛和牛の焼きしゃぶ」（タレ、塩ダレ）が590円を295円に、「黒毛和牛の焼きしゃぶ」（極み出汁）が690円を345円と半額で提供する。
ほかに、「王様ハラミ」（味噌にんにく）は790円を490円に、「ピートロ」（タレ）が490円を290円に、「鶏もも」（塩ダレ）が390円から290円に、ビール「アサヒスーパードライ」が500円を390円、ハイボール各種が490円を390円に、ソフトドリンク各種も290円を190円にしている。

同じく、2月中は全店で実施している「2.9キロ大食いチャレンジ」のフライヤー。

また、期間中、89種類以上のメニューをハーフサイズで提供する。さらに、毎月29日に実施している「肉の日イベント」の中でも、新牛角カルビ（600グラム）、カルビステーキ（1000グラム）、ファミリーカルビ（900グラム）、デジカルビ（400グラム）の4種類を乗せた超大盛り肉の大食いに挑戦する「2.9キロ大食いチャレンジ」も、通常は特定店舗で提供しているが、2月は全店で28日まで実施する。価格も通常1万8000円を1万2000円に割り引く。前々日までの予約限定で、平日18時までの受付となる。

ウイキペディアによると、神戸牛は兵庫県で生産された「但馬牛」（黒毛和種）からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛」の呼称の代わりに用いることができる牛肉のブランド名で、日本3大和牛の1つとされる。神戸牛の証しとして、兵庫県の花であるノジギクを形どった刻印が押されている。

歴史的には、神戸港が1868年に開港され、多くの外国人が入るようになり、農家の作業などに飼育されていた但馬牛を食べた英国人が、その味を絶賛したことが始まりとされている。これがのちに「神戸ビーフ」と呼ばれ、外国へ輸出されたり、全国に流通するようになった。神戸開港と同時に伊藤博文（いとう・ひろぶみ、1841-1909）が兵庫県知事に就任するが、英国留学の経験がある伊藤博文は好んで神戸ビーフを食べた。

現在の神戸ビーフ（神戸肉）は、役畜として飼われてきた小柄な但馬牛が食肉用に改良を重ねられ、肉の断面に霜降り（サシ）と言われるマーブル状に脂肪が入った肉質のものが出来るようになったことにより生まれた。

1980年代には「神戸ビーフ」などの名称が知られるようになったが、明確な基準がなかったため肉質にはバラつきがあり、兵庫県が協賛して1983年に生産、流通、消費の関係団体が集まって「神戸肉流通推進協議会」（事務局：全農兵庫県本部畜産部）を創設し、同協議会により「神戸ビーフ」というブランドが誕生し、定義が明確化された。このとき、牛脂肪交雑基準(BMS)値はNo.7以上とされた。

2001年にBSE問題や産地偽装事件が問題になると、2003年の牛肉トレーサビリティ法施行を前にして、2002年9月にBMS値をNo.6以上に「神戸ビーフ」の基準を下げた。2006年4月1日の規約改定により、450キロ以下だった枝肉重量基準は470キロ以下となり、下限がメスは230キロ、オスは260キロとなった。

2009年にアメリカ大統領のオバマ（Barack Hussein Obama2、1961年生まれ）さんが、訪日を前に「神戸ビーフとマグロが食べたい」との要望を外交筋を通じて行っていた。

兵庫県産（但馬牛）のうち、歩留等級が「A」または「B」等級ならば「但馬牛」など「但馬ビーフ」と呼称される牛肉となり、このうち、以下のすべての基準を満たした牛肉は、神戸ビーフや神戸肉、神戸牛の呼称を用いることもできる。

メスでは未経産牛、オスでは去勢牛で、脂肪交雑のBMS値No.6以上、枝肉重量がメスでは230キロから470キロ、オスでは260キロから470キロ、瑕疵（かし）の表示がある枝肉は、神戸肉流通推進協議会の委嘱会員の判定に依存する。こうした「神戸ビーフ」の基準を満たしている牛肉は、神戸ビーフと但馬牛のいずれかの銘柄名を任意に選んで出荷することができる。

レインズインターナショナルによると、「神戸ビーフ」は、きめ細かく上品な甘みのある赤身、脂の風味・香りと溶け合う。人肌で溶けるほどの融点の低いサシが特徴で、昼夜の気温差が大きく、夜露が降りる土地で育つ柔らかい牧草と、ミネラル豊富な水のおかげで但馬牛特有の肉質がつくられる。

ストレスの無い環境で手間ひまかけて育てられている。稲わら、とうもろこし、麦などの飼料と清涼な水を与えられ、平均32カ月ほどかけて理想の肉質に近づく。その中で基準を満たした但馬牛だけが「神戸ビーフ」と呼ばれる。

レインズインターナショナルは1996年1月に東京・三軒茶屋に「焼肉市場 七輪」を開店してから20年目を迎えたのを記念して、2016年から毎月29日に「牛角」で「肉の日」イベントを開いている。

中央区とその近隣では「牛角八丁堀八重洲通り店」（中央区八丁堀2-14-4、ヤブ原ビル、03-5541-6229）、「牛角八重洲店」（中央区八重洲1-7-10、八重洲YKビル、03-6202-1129）、「牛角新橋店」（港区新橋3-15-3、TKK第2新橋ビル、03-5408-3929）がある。

営業時間は八丁堀八重洲通り店が17時から24時、八重洲店が17時（土・日曜日、祝日は16時）から23時30分、新橋店が17時（土・日曜日、祝日は16時）から24時。牛角公式HP、折込チラシなどのクーポンを提示すると、何品でも割引価格で提供する。

【銀座新聞ニュース=2019年2月8日】関東で「原価ビストロBAN！」を運営する株式会社BAN（新宿区西新宿2-4-1、新宿NSビル、0120-75-1109）は2月9日から11日の3日間、「原価ビストロBAN！銀座八丁堀」（中央区八丁堀2-21-5、西勘ビル、03-3206-1109）など全店で「29フェア」を開く。

2月9日から11日の3日間、「原価ビストロバン（BAN）！銀座八丁堀」などで100グラム29円で提供される「ローストビーフ」。

2月9日が語呂合わせにより「29（肉）の日」となることから、3日間限定で、A5黒毛和牛の赤身肉を低温調理した「ローストビーフ」を通常価格100グラム税別2100円を1組1皿限定で29円にて提供する。

「原価ビストロバン（BAN)！」はワンコインの入場料（500円）を払うと、店内ドリンクをほぼ原価で飲めるビストロで、スパークリングワインは150円、直輸入ワインはボトルで800円から、ビールは160円、ハイボールは60円からで、「オーパス・ワン」や「ドン・ペリニヨン」などもあり、常時100種類以上のドリンク類を揃えている。

銀座八丁堀店の入口。

「原価ビストロバン（BAN)！」は小泉貴洋（こいずみ・たかひろ）さんが学生時代から飲食業にてアルバイトを経験し、18歳の頃に焼肉チェーンで店長を務め、その後は居酒屋、ファインダインイング、バー、中華とさまざまな業態店舗で勤務し、2010年に株式会社キッズ・ホールディングス（KIDS HOLDINGS）に入社し、店長、統括、MGを経て、FC開発担当執行役員の時、2017年7月に飯田橋店を開店し、2018年4月に独立して「株式会社 バン（BAN）」を設立し、現在、8店舗を運営している。

八丁堀店の営業時間は17時から23時。2人以上からの利用で、利用する際はHPから事前に予約する。

【銀座新聞ニュース=2019年2月8日】国内最大手の化粧品メーカー、資生堂（中央区銀座7-5-5、03-3572-5111）が運営する「資生堂パーラー銀座本店」（中央区銀座8-8-3、東京銀座資生堂ビル、03-5537-6241）は2月14日まで3階「サロン・ド・カフェ」で「バレンタインパフェ」を提供している。

資生堂パーラー銀座本店が2月14日まで提供している「バレンタインパフェ」。

また、資生堂パーラーは2月14日まで「バレンタインコレクション2019」（6種類、540円から2160円）を限定販売している。

「バレンタインパフェ」（税込1980円）は、ラッキーアイテムをイメージしたハート型のチョコレートやメレンゲ、ブラウニーなどを盛り付け、パールパウダー入りのイチゴゼリーなどを飾っている。オリジナルブレンドコーヒーを抽出して作った、コーヒーチョコレートアイスクリームやコーヒーゼリー・マスカルポーネクリームでティラミスのような味わいも楽しめるとしている。

一方、「バレンタインコレクション2019」のテーマは「コレクション・ドゥ・ボヌール（幸せのコレクション、COLLECTION DE BONHEURS）」で、「感謝を込めて友人やママ、パパ、上司へ、愛を込めて気になるあの人へ、自分へのご褒美（ほうび）に」、バラエティに富んだ6アイテムを揃えたとしている。

資生堂パーラーで販売している「バレンタインコレクション2019」6種類。

パッケージにこだわり、デザインはショコラを宝石に見立てた華やかな模様にし、青い鳥が果樹園や彩られた石の小道などでラッキーチャームを探す様子をイラストで表現している。

例えば、「ル・ショコラ」はイチゴ、リンゴ、イチジク、ゆず、白桃と、それぞれの果実の甘みと酒を楽しめるショコラと、果樹園に青い鳥が迷いこんだイメージのパッケージになっている。2個入（ゆず、リンゴ各1個、540円）、5個入（リンゴ、イチジク、白桃、イチゴ、ゆず各1個、1350円）、9個入（イチジク、イチゴ、ゆず、白桃各2個、りんご1個、2376円）がある。

「ショコラ オ カフェ」はオリジナルブレンドコーヒー豆を挽き混ぜんだ、3種のおいしさのショコラとコーヒーの香りに羽を休める青い鳥をイメージしたパッケージだ。8個入(カカオ70％4個、 カカオ44％、ブラン各2個、1080円）、16個入(カカオ70％8個、カカオ44％、ブラン各4個、2160円）がある。

「マンディアン」は口に含むとフルーティな香りが広がる、ナッツとドライフルーツを散りばめたショコラと青い鳥の行く先に石の小道をイメージしたパッケージだ。5個入（スイート・ミルク各2個、ホワイト1個、918円）、10個入（スイート4個、ミルク･・ホワイト各3個、1836円）がある。

「ミルフィーユ」はパイを スイートチョコレートで包み込み、プラリネクリームとパイが重なりあった、 ミルフィーユと青い鳥が小枝の葉をついばんでいるイメージのパッケージで、7個入（1620円）がある。

サロン・ド・カフェの営業時間は11時30分から21時（日曜日、祝日は20時）。月曜日が休み。

【銀座新聞ニュース=2019年2月8日】中堅映画配給会社のキノフィルムズ（新宿区西新宿6-5-1、新宿アイランドタワー、03-5908-2262）は2月14日と15日にTOHOシネマズ日比谷（千代田区有楽町1-1-2、東京ミッドタウン日比谷、050-6868-5068）で「半世界」の舞台あいさつ付上映会を開く。

2月15日から一般公開される「半世界」（(C)2018「半世界」FILM PARTNERS(C)2018）。

14日15時20分からの回上映終了後と19時の回上映前、15日9時の回上映終了後に、監督の阪本順治（さかもと・じゅんじ）さんをはじめ、炭焼き職人で主人公「高村紘」役の稲垣吾郎（いながき・ごろう）さん、高村紘の妻「高村初乃」役の池脇千鶴（いけわき・ちづる）さん（14日のみ）、高村紘の同級生「岩井光彦」役の渋川清彦（しぶかわ・きよひこ）さんが舞台に登場してあいさつする。

「半世界」は阪本順治さんが脚本を書いたオリジナル作品で、今まで映画化できずに温めてきた2つのテーマを一つにして映画化した。2018年の第31回東京国際映画祭コンペティション部門で観客賞を受賞した。

物語は山中の炭焼き窯で備長炭の職人として生計を立てている紘の前に元自衛官の瑛介が現れるところからはじまる。突然、故郷に帰ってきた瑛介から紘は「こんなこと、ひとりでやってきたのか」と驚かれるが、紘自身は深い考えもなく単に父親の仕事を継ぎ、ただやり過ごしてきたに過ぎなかった。

同級生の光彦には妻・初乃に任せきりの息子への無関心を指摘され、仕事のみならず、反抗期である息子の明にすら無関心だった自分に気づかされる。やがて、瑛介が抱える過去を知った紘は、仕事、家族と真剣に向き合う決意をする。

ウイキペディアなどによると、阪本順治さんは1958年大阪府堺市生まれ、横浜国立大学教育学部を中退、在学中から映画の制作現場で美術助手や助監督として参加するかたわら、自主映画を制作した。1989年に「どついたるねん」で監督デビュー、芸術選奨文部大臣新人賞、日本映画監督協会新人賞、ブルーリボン賞最優秀作品賞などを受賞、2000年に藤山直美（ふじやま・なおみ）さん主演の「顔」で2001年度第24回日本アカデミー賞最優秀監督賞などを受賞した。

2002年に日韓合作映画「KT」を監督し、2008年にタイでの幼児売買春と臓器密売を扱った「闇の子供たち」を手がけ、2010年に「座頭市 ラスト（THE LAST）」を担当し、2012年に「大鹿村騒動記」を監督、これが最後の出演作となった原田芳雄（はらだ・よしお、1940-2011）が日本アカデミー賞最優秀主演男優賞、会長特別賞を受賞、同年に東映創立60周年記念映画「北のカナリアたち」で、最優秀音楽賞、最優秀撮影賞、最優秀照明賞を受賞し、2015年にドキュメンタリー映画「ジョーのあした 辰吉丈一郎との20年」が第28回東京国際映画祭のパノラマ部門にて上映され、2017年にキューバとの合作映画「エルネスト もう一人のゲバラ」を監督した。

チケットはチケットぴあを通じて先行抽選をすでに販売中で、10日11時締め切り。13日10時から一般販売する。料金は2000円均一。

【銀座新聞ニュース=2019年2月7日】大手書籍販売グループの丸善CHIホールディングス（新宿区市谷左内町31-2）傘下の丸善ジュンク堂書店（中央区日本橋2-3-10）が運営する丸善・日本橋店（中央区日本橋2-3-10、03-6214-2001）は2月6日から12日まで3階ギャラリーで熊谷守一による版画展「小さな命・豊かな心」を開いている。

丸善・日本橋店で2月12日まで開かれている熊谷守一の版画展「小さな命・豊かな心」に出品されている「猫」（木版画）。

富や名誉にとらわれず、鳥や虫や花に深い気持ちを通わせその命までを描き尽くし、近代洋画史に特異な足跡を残し、「画壇の仙人」と呼ばれた熊谷守一(くまがい・もりかず、1880-1977)が生前に発表した版画作品を展示販売している。

また、同時代に活躍した梅原龍三郎（うめはら・りゅうざぶろう、1888-1986）らの版画も展示販売している。

ウイキペディアによると、熊谷守一は絵が描けず、貧困に苦しむ中、1922年に42歳で結婚し、5人の子どもをもうけた。しかし、4歳で肺炎に罹って医者に診せられずに亡くなった次男の陽（よう）を描いた（「陽の死んだ日」1928年）。

戦後すぐに20歳を過ぎて結核で亡くなった長女の万（まん）が自宅の布団の上で息絶えた姿を荒々しい筆遣いで描いたり、野辺の送りの帰りを描いた作品（「ヤキバノカエリ」1948年から1956年）などの後、晩年の30年間、東京都豊島区の自宅から一歩も出なくなり、わずか15坪（約50平方メートル）の小さな庭が作品の世界のすべてになった。

そうして、小さな世界に息づくさまざまな草花や虫、小さな動物たちなど身近な題材を描き、洋画だけでなく日本画も好んで描き、書や墨絵も多く残し、晩年の独特の世界が誕生したといわている。

愛知県名古屋市の美術品収集家、木村定三（きむら・ていぞう、1913-2003）が熊谷守一を支援し、買取の個展を開くなどし、熊谷守一の名は晩年にかけて広く日本の画壇に名を知られるようになり、その100点を超えるコレクションは愛知県美術館に所蔵されている。

熊谷守一は1880年岐阜県中津川市付知町生まれ、1900年に東京美術学校（現東京芸術大学）に入学、1905年と1906年に樺太（からふと）調査隊に参加、1909年に第3回文展に出展、1913年ころに実家へ戻り、日雇い労働の職につき、1915年に上京し、第2回二科展に出展、1922年に大江秀子（おおえ・ひでこ）と結婚し、1929年に二科技塾の開設に参加、後進の指導に当たり、1932年に「池袋モンパルナス」と称される地域(現豊島区椎名町から千早)の近くに家を建て、生涯を過ごした。

1947年に「二紀会」創立に参加（1951年に退会）、1956年に脳卒中に倒れ、写生旅行を断念、1968年に文化勲章を辞退、1972年に勲3等叙勲を辞退、1976年に「アゲ羽蝶」が絶筆となり、1977年8月1日に肺炎で死去した。1985年に自宅を「熊谷守一美術館」（豊島区千早2-27-6、03-3957-3779）として建て替えた（2007年から豊島区立）。

開場時間は9時30分から20時30分（最終日は17時）まで。