ホットペッパー調べ11月外食1.3%減、首都圏増も実質減

【銀座新聞ニュース=2020年1月9日】大手情報会社のリクルートグループの旅行、レジャー、飲食などの情報サービス会社、リクルートライフスタイル(千代田区丸の内1-9-2、03-6835-1000)の「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は1月8日に11月の「外食市場調査」を発表した。

広島のショップ「たう(TAU)」(中央区銀座1-6-10、銀座上一ビルディング)の3階イタリアン「メリプリンチペッサ(MERI Principessa)銀座店」で1月31日まで「宮島ムールフェア」を開いている。「宮島ムールと瀬戸内海の幸 ペスカトーレスパゲッティ」(税別1800円、昼はコースに800円)、「宮島ムールの白ワイン蒸し」(200グラムから1キロで880円から2600円)を提供している。

それによると、11月の首都圏・関西圏・東海圏(東名阪)の3圏域の外食市場規模は前年同月比1.3%減の3393億円と4カ月続けて前年を下回った。

首都圏が59億円のプラス(2.9%増、3カ月ぶり増)に対して、関西圏が91億円のマイナス(9.4%減、7カ月連続減)、東海圏が11億円のマイナス(2.6%減、2カ月連続減)と首都圏が前年を上回った。

外食単価は前年比6円マイナスの2562円と2カ月ぶりの下落(0.2%減)、外食頻度(外食回数)が月4.22回で同0.01回減り、3カ月続けて下回り、外食実施率は同0.01ポイントアップの76.4%と2カ月ぶりに上回った。

11月としては外食単価が10月からの消費税増税後に、増額せずに、マイナスになったことが響いたとしている。ホットペッパーグルメ外食総研では「外食単価も首都圏のみが前年比プラスであったが、プラス幅は増税分相当には届いてなく、実質はマイナス」とも解釈できるとしている。

また、台風などの影響が大きかった10月に比べ、天候面やカレンダー日並びで大きく前年と条件が違わない11月は、「増税後の外食消費マインドのシビアな状況を表している可能性がありそう」とし、外食を控える傾向があるとみている。

主要16業種(調査は26分類)を対象とした外食市場規模は、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」が10億円増の351億円、「ファミリーレストラン、回転ずし等」が13億円増の242億円、「レストラン、食堂、ダイニング、洋食店」が10億円増の194億円など、増えたのが7業種だった。

これに対して、「居酒屋(焼鳥、串焼き、串揚げなどを含む)」が19億円減の757億円、「和食料理店(すし、割烹、料亭、郷土料理専門店等)」が52億円減の463億円など減少したのが8業種だった。「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」が横ばいだった。

外食単価は「バー、バル、ワインバー、ビアホール、パブ」が328円高の3761円、「フレンチ、イタリアン料理店(ファミリーレストランを除く)」が158円高の4280円など7業種が上昇した。

これに対して、「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」が1932円安の8011円、「和食料理店(すし、割烹、料亭、郷土料理専門店等)」が470円安の3752円円など9業種が下落した。

調査は首都圏、関西圏、東海圏の各圏域中心部からの鉄道距離が、おおむね首都圏90分圏、関西圏80分圏、東海圏60分圏の市区町村に住む20歳から69歳までの男女を対象にインターネットによって実施した。

実施時期は事前調査が10月21日から11月6日まで52万6014件を対象に行い、回収数が3万3356件(回収率は6.3%)。本調査は12月2日から10日まで1万3120件を対象に実施し、回収数が1万346件、回収率は78.9%、有効回答数が1万254件だった。

本調査での「外食」とは、夕方以降の時間帯で店で食事した場合を対象とし、1日2回までの外食を含んでいる。また、4月から調査対象に「イートイン」の選択肢を追加している。

過酷な状況を乗り越えた40年目の最終章「スカイウォーカーの夜明け」(280)

【ケイシーの映画冗報=2020年1月9日】明けましておめでとうございます。本年も映画の話題を提供させていただきます。

1977年、1本の作品が、それまでの“映画”の価値観を変えてしまいました。長編映画3作目のジョージ・ルーカス(George Lucas)監督が世界観を創造した「スター・ウォーズ(以下、SW)」(Star Wars)です。

現在、一般公開中の「スターウォーズ スカイウォーカーの夜明け」((C)2019 Lucasfilm Ltd. All Rights Reserved.)。

それまで映画だけでなく、あらゆるメディアで“お子さま向け”とされていたSF(サイエンス・フィクション)を、メジャーへと昇格させた大きなアクションは、「SW」シリーズの成功が大変に影響しているはずです。

1977年から本作「SW/スカイウォーカーの夜明け」までのシリーズ全9作と外伝2作品で、人間型の通訳用ドロイド(本作でのロボット)であるC-3POを演じたアンソニー・ダニエルズ(Anthony Daniels)は、「最初は本当にいろんなことをやらされて(当初は声だけでなく着ぐるみでも演じていた)、『これが大人の仕事なのか』と疑問をいだくようになっていた」そうですが、今では「もし、再び出演するチャンスをいただけるなら、もちろん演りたいね」(「映画秘宝」2020年2月号)と前向きな気持ちへと変化しています。

かつての銀河帝国の後継で、絶対的支配をめざす“ファースト・オーダー”のトップとなったカイロ・レン(演じるのはアダム・ドライバー=Adam Driver)は、さらに強大な悪の力を求めて銀河を探索し、各地に死と破壊をもたらしていました。

そのカイロに対抗できる強い“フォース(理力)”の持ち主であるレイ(演じるのはデイジー・リドリー=Daisy Ridley)は、“ファースト・オーダー”の猛攻に劣勢となった反乱軍の仲間から離れ、“フォース”を高める訓練に身を投じていましたが、反乱軍のリーダーで、カイロの母親でもあるレイア将軍(演じるのはキャリー・フィッシャー=CarrieFisher、1951-2016)から、ある任務を与えられます。

“死んだ銀河帝国皇帝の遺品”を仲間とともに探すレイの行く手に“ファースト・オーダー”の軍勢とカイロがあらわれます。じつはカイロもレイと同じものを求めていたのです。やがて、死んだはずの銀河帝国皇帝(演じるのはイアン・マクダーミド=Ian McDiarmid)の存在が、レイやカイロに感じられ、物語はクライマックスへ。

“フォース”の武器“ライトセイバー”を手にしたカイロとレイは、決戦の舞台で対峙することになります。

「SW」シリーズは、オリジナル(原作の存在しない)の映画作品としてもっとも成功したフランチャイズであるとされています。「SW」の世界は本作を含めた合計11本の長編映画だけでなく、テレビアニメやゲーム、小説やコミックなど、数多く存在します。

これだけ多岐に及ぶエピソードのすべてを1本の映画に集束させ、問題なく完結させることが不可能なのは十分に理解できます。そのためか、2015年に謎多き女性・レイが主人公となった「SW フォースの覚醒」からの新たな3部作は、ファンから寄せられた批判的なコメントや、監督の交代(本作も当初の監督が降板し、「フォースの覚醒」を監督したJ・J・エイブラムスに変更)、重要なキャラクターを演じたキャリー・フィッシャーの急死(2016年に心臓発作で)といった、公開の延期や、あるいは作品そのものが中止となってもおかしくない、過酷な状況に直面していました。

とくに、“レイの物語”の中枢で製作・監督・脚本(共同)のJ・J・エイブラムス(J.J.Abrams)には、相当のフレッシャーがあったことは想像にかたくありません。

「(本作は)単に『フォースの覚醒』から始まる今回の3部作における結末ではなく、9作品のための最終章なんだ。当然そこには、ありとあらゆる考慮しなければならないことがたくさんあった」(パンフレットより)

「SW」世界のエピソードやキャラクター、設定は膨大な質と量であり、すべてのファンの期待にもれなく応える作品を1本の映画にまとめ上げるというのは、不可能といってもいいでしょう。

では「SW」の本質とは一体なにか。先述のアンソニー・ダニエルズによる、このコメントにシリーズの歴史は集約されていると思います。
「1976年、チェニジアの撮影初日から、私は『SW』の世界にいた。こんなにも長く続いているなんて、大したものだ。40年以上にも及ぶ長い道のりは、本当にすごい道のりだよ」(パンフレットより)

そういえば、芸暦60年という、ある役者さんが、俳優業を続けられた理由をこう述べていました。「(俳優を)やめなかったこと」。次回は「ジョジョ・ラビット」を予定しています(敬称略。【ケイシーの映画冗報】は映画通のケイシーさんが映画をテーマにして自由に書きます。時には最新作の紹介になることや、過去の作品に言及することもあります。当分の間、隔週木曜日に掲載します。また、画像の説明、編集注は著者と関係ありません)。

編集注:「スター・ウォーズ」全体については2017年12月28日の「【ケイシーの映画冗報】(228)」の注意書きを参照してください。

ウェルカムがCIBONE CASEで嘉手納重広展、木と磁石を組み合わせ

【銀座新聞ニュース=2020年1月8日】輸入食品の販売店「DEAN&DELUCA」などの小売店や飲食業を運営する株式会社ウェルカム(渋谷区神宮前2-4-11、Daiwa神宮前ビル、03-5770-7372)は1月8日から2月4日までライフスタイルショップ「CIBONE CASE」(中央区銀座6-10-1、GINZA SIX、03-5537-3101)で、嘉手納重広さんによる「28 Floating Arcs in the air Shigehiro Kadena」を開いている。

ウェルカムが2月4日まで「シボネケース(CIBONE CASE)」で開催中の「28フローティング・アークス・イン・ジ・エアー(Floating Arcs in the air)」に出品されている作品。

沖縄出身の木工作家、嘉手納重広(かでな・しげひろ)さんが木工と磁石という、異素材を組み合わせた作品を「28 フローティング・アークス・イン・ジ・エアー(Floating Arcs in the air)」と題して展示販売している。

嘉手納重広さんは沖縄出身という以外に略歴を公表していない。

「シボネケース(CIBONE CASE)」はライフスタイルショップで、嘉手納重広さんの作品も販売している。

8日17時から20時、11日13時から17時に嘉手納重広さんが来場する。

開場時間は10時30分から20時30分(最終日は17時)まで。

中央の百貨店12月、5店とも3カ月連続減、増税前駆込反動が続く

【銀座新聞ニュース=2020年1月7日】中央区とその周辺の主要百貨店の2019年12月売上高(速報値、店頭ベース)は、日本橋三越、日本橋高島屋、大丸東京店、銀座三越、松屋銀座の5店とも3カ月続いてのマイナスだった。

2019年12月は5店とも3カ月連続マイナスだった中で、前月並みのマイナス幅にとどまった大丸東京店。

12月は土曜日・祝日の2日減、クリスマスの曜日並びのマイナス要素があり、9月の消費税増税前の駆け込み需要の反動から回復基調にあるものの、依然として続いていることから5店舗とも3カ月連続して前年を下回った。

2014年4月の消費税増税後の影響は日本橋三越が14.7%減、日本橋高島屋が15.9%減と大きく減少したが、大丸東京店が3.6%減、松屋銀座店が5.8%減の減少幅で、銀座三越が1.1%増とプラスだった。

同年5月は日本橋三越が4.5%減、日本橋高島屋が9.6%減とマイナスが続いたが、銀座三越が4.5%増とプラスを続け、大丸東京店が2.3%増、松屋銀座店が6.7%増とプラスに転じている。

同年6月は日本橋三越が6.1%減、日本橋高島屋が3.2%減とマイナスが続き、松屋銀座店が1.5%減とマイナスに転じたが、銀座三越が1.4%増、大丸東京店が3.0%増とプラスを続けた。

このため、今回の増税後の反動減の方が依然として影響が大きいといえる。

三越伊勢丹ホールディングスの日本橋三越(中央区日本橋室町1-4-1、03-3241-3311)は前年同月比7.9%減(11月速報値9.6%減、確定値10.0%減、小型店舗と恵比寿三越、ソリューション統括部を含む、確定値ベースでの店舗別売上額は5月から未公表)と店頭ベースでは3カ月続けて前年を下回った。

一方、銀座三越(中央区銀座4-6-16、03-3562-1111)は同5.7%減(同速報値6.0%減、確定値6.0%減、但し空港型免税店の売り上げを除く)と3カ月続けてマイナスとなった。

三越伊勢丹ホールディングスでは「着実に回復基調にはあるものの、一部カテゴリーにおいては消費増税前の駆け込み需要の反動減の影響が残っている」としている。また、土曜祝日の2日減、クリスマスの曜日並びのマイナス与件もあったという。

首都圏の基幹店計では、手土産需要の和洋菓子や、お歳暮、おせちといった歳時記関連の売り上げが好調だった一方、改装工事による売場閉鎖や、この時期としては比較的気温が高かったこともあり、冬物衣料品への需要が伸びなかったとしている。

訪日外国人観光客売上高(インバウンド、免税売上高)に関しては、化粧品カテゴリーが引き続き低調だが、ラグジュアリーブランド、宝飾、時計の動きが堅調だったこともあり、全体としては11月よりもマイナス幅は縮小している。

日本橋高島屋(中央区日本橋2-4-1、03-3211-4111)は同3.6%減(同速報値2.7%減、確定値2.7%減)と3カ月続けてマイナスとなり、しかもマイナス幅が拡大している。日本橋店は2018年9月からレストラン街の運営を子会社の東神開発に移管し、百貨店としての売場面積が縮小している。

店頭売り上げは、消費増税前の駆け込み需要の反動からは回復しつつあるものの、前年と比較し土曜日と祝日がそれぞれ1日少なかったことなどから、全店で前年実績を下回り、17店舗ベースの商品別でも、食堂、サービス営業を除く商品群で前年を下回った。訪日外国人観光客売上高は同13.8%減だった。

J.フロントリテーリングの大丸東京店(千代田区丸の内1-9-1、03-3212-8011)は同4.9%減(同速報値5.2%減、確定4.8%減)と3カ月続けて前年を下回った。

百貨店事業は休日が対前年比2日減となった影響が大きかったものの、化粧品、おせちが好調に推移したほか、ラグジュアリーブランドが前年並みとなるなど、着実な回復傾向が見られたとしている。大丸松坂屋百貨店合計の訪日外国人観光客売上高(速報値)は前年比約6%増(客数7%増、客単価2%減)となった。

また、2020年の初売りの商況は、化粧品やラグジュアリーなど定価商品が好調である一方、暖冬による冬物ファッションの苦戦に加え、長期連休によるマイナス影響などもあり、1月2日から5日の4日間累計で対前年比6%減で推移している。

J.フロントリテーリングでは2017年4月から「不動産事業」を独立させて、確定ベースで伸び率を公表しており(速報値ベースは未公表)、11月の「ギンザ シックス(GINZA SIX)」や「上野フロンティアタワー」などの家賃収入は同3.6%増だった。

松屋銀座店(中央区銀座3-6-1、03-3567-1211)は同1.5%減(同速報値0.8%減、確定値0.8%減)と3カ月続けて前年を下回り、マイナス幅も拡大している。

銀座店は、婦人衣料品全般において、ジャケット、ブラウスなどの中・軽衣料が好調に推移するも、コートを軸とした高価格帯商材が苦戦したが、その一方で、クリスマス商戦においては、ルイ・ヴィトンなどの海外ラグジュアリーブランドが全体を牽引した1カ月だったとしている。また、消費増税後の動向については、実需品となる化粧品の売り上げが前年ベースとなるなど、回復基調にあるとしている。

訪日外国人観光客売上高については、ラグジュアリーブランドを軸とした一般品が前年に対してふた桁の伸びとなり、消耗品を加えた全体の売り上げでは11%増だった。しかしながら、曜日条件差異(休日2日減、その影響約3.8%程度)が影響し、銀座店の売上高は前年をやや下回った。

日本百貨店協会(中央区日本橋2-1-10、03-3272-1666)によると、国内76社208店舗(総従業員6万4395人)の11月売上高(店舗調整後)は前年同月比6.0%減の4937億8892万円で、2カ月続けてのマイナスとなった。

11月は「消費増税前の駆け込み需要の反動から高額商材を中心に影響が残ったことに加えて、気温が高めに推移したことで防寒アイテムなどの動きも鈍かった」としている。しかしながら、「各社が展開した販促策等による集客や、一部店舗における改装効果、土曜日1日増のプラス与件もあり」、10月(17.5%減)に比べてマイナスは大幅に縮小(11.5ポイント改善)し、「着実な回復基調を示している」とみている。

顧客別では、国内市場(シェア94.7%)が同6.0%減、訪日外国人観光客売上高(シェア5.3%)はハイエンドブランドなど一般物品売り上げは前年をクリアした(1.4%増)ものの、不安定な国際情勢を背景とした円高や訪日客の購買行動の変化から、消耗品を含む総額では5.3%減と2カ月続けて前年実績を下回った。

商品別では家庭用品(0.3%減)と、軽減税率対象の食料品(0.6%減)がほぼ前年並みだった。また、法人外商では好調な家電(161.7%増、6カ月連続)が高伸し、ギフト・自家需要とも堅調だった菓子(1.3%増)がプラスに転じ、食品関連の人気催事も集客に寄与したという。

一方、駆け込み需要の大きかった高額品を含む雑貨(10.3%減)や身のまわり品(9.7%減)は苦戦が続いている。前半の高気温から防寒商材中心に不振だった衣料品(8.6%減)は、下旬の気温低下でコートなど重衣料が動きを見せた。歳暮商戦は、ウエブ受注がふた桁を超える店舗も多数見られ、堅調に推移したとしている。

全国の百貨店の営業日数は前年と同じ29.9日、116店舗の回答によると、入店客は19店が増え、57店が減ったとし、うち88店舗の回答によると11月の歳時記(歳暮、七五三)の売り上げについては12店が増え、29店が減ったとしている。東京地区(12社25店)の11月の売上高は同4.7%減(店舗調整後)の1423億242万円と2カ月続けてのマイナスとなった。

国内91店舗の訪日外国人観光客需要の11月の売上高は同5.3%減の約261億5000万円と2カ月続けてマイナスとなり、国内の百貨店に占めるシェアが5.3%としている。

このうち、一般物品売上高は同1.4%増の約147億2000万円で、2カ月ぶりに前年を上回った。化粧品や食料品などの消耗品売上高が同12.8%減の114億3000万円、購買客数が同5.1%減の約40万9000人と6カ月続けてマイナスとなり、1人あたりの購買単価が同0.3%減の6万4000円で、10カ月ぶりに前年を下回った。

人気のあった商品は1位が化粧品(2018年1月から2019年10月まで1位)、2位にハイエンドブランド(2018年1月から2019年4月まで2位、5月3位、6月から10月2位)が6カ月連続で2位、3位が食品(2018年1月4位、2月3位、3月5位、4月3位、5月4位、6月から2019年4月まで3位、5月2位、6月、7月3位、8月4位、9月、10月3位)が3カ月連続で3位だった。

4位が婦人服飾雑貨(2018年1月3位、2月4位、3月3位、4月5位、5月3位、6月から2019年7月まで4位、8月3位、9月、10月4位)と3カ月連続で4位だった。5位に婦人服が7月以来4カ月ぶりにランクした。

免税手続きカウンターの来店国別順位は1位が中国本土(2018年1月から2019年10月まで1位)、2位は台湾(2018年1月と2月3位、3月4位、4月3位、5月から1月4位、2月3位、3月から6月4位、7月3位、8月4位、9月、10月2位)で、3カ月連続で2位だった。3位に香港(2018年1月2位、2月4位、3月3位、4月4位、5月と6月3位、7月2位、8月と10月3位、11月と1月2位、2月4位、3月から6月3位、7月2位、8月から10月3位)と4カ月連続となった。

4位が韓国(2018年1月4位、2月から6月2位、7月3位、8月から10月2位、11月から2019年1月まで3位、2月から6月2位、7月4位、8月2位、9月、10月4位)で3カ月連続、5位にタイ(2018年1月から10月5位、11月と12月6位、2019年1月から8月5位、9月6位、10月5位)で、2カ月連続だった。

6位にシンガポール(2018年1月から10月6位、11月と12月5位、2019年1月から8月6位、9月5位、10月6位)が2カ月連続、7位がマレーシア(2018年1月から2019年10月まで7位)と変わらなかった。

志門で現代美術協所属の「現展新春展」、秋本康子、浅井栄子ら84人

【銀座新聞ニュース=2020年1月6日】ギャルリー志門(中央区銀座6-13-7、新保ビル3階、03-3541-2511)は1月6日から11日まで現代美術家協会会員有志による「第8回GENTEN・新春アートフェア」を開いている。

ギャルリー志門で1月6日から11日まで開かれる現代美術家協会会員による「第8回GENTEN・新春アートフェア」のフライヤー。

公募美術団体「現代美術家協会(現展)」の会員の有志が2012年から新年早々に「現展」を開いており、2020年も84人が参加して新作を中心に展示する。

今回、出品するのは秋本康子(あきもと・やすこ)さんん、浅井栄子(あさい・えいこ)さん、荒井喜好(あらい・のぶよし)さん、荒川さち子(あらかわ・さちこ)さん、池田春江(いけだ・はるえ)さん、石井清(いしい・きよし)さん、石田義人(いしだ・よしと)さん。

大金郁子(おおかね・いくこ)さん、大島智子(おおしま・ともこ)さん、片田真澄(かただ・ますみ)さん、佐々木美恵(ささき・みえ)さん、白須武子(しらす・たけこ)さん、杉山英子(すぎやま・ひでこ)さん、田中勇(たなか・いさむ)さん、田原夏紀(たはら・なつき)さん。

出山映子(でやま・えいこ)さん、野口英敏(のぐち・ひでとし)さん、前原敦子(まえはら・あつこ)さん、矢倉暢子(やぐら・ようこ)さん、山下正人(やました・まさと)さん、横田瑛子(よこた・えいこ)さん、渡辺泰史(わたなべ・やすし)さんら。

現代美術家協会は戦前よりあった「日本作家協会」(洋画、日本画、彫刻)の中の洋画部と「現代美術研究会」と「新生派美術協会」の3団体によって1948年11月に結成され、旧東京都美術館と銀座三越で発表した。1949年に3団体の展覧会の実績回数を基にして、第5回現代美術展を最初の公募展として、旧東京都美術館で開いた。

1954年の第10回現代美術協会展から「現代美術協会展」とし、1955年に構成部(彫刻・工芸)を新設し、1956年に構成部を分けて、宣伝美術、彫刻、写真の3部門とした。1959年の第15回現展から呼称を「現展」で統一し、現代美術協会の名称も「現代美術家協会」に改称した。1961年より千葉現展が始まり、以降、全国各地で支部が創設された。

1964年に第20回現展(記念展)を開き、絵画、彫刻、デザインの3部門とした。1974年ころから全国各地で支部主催の展覧会が開かれるようになった。1975年から部門を絵画、版画、彫刻、デザイン、写真の5部門とし、1976年から彫刻室が独立し、部門は絵画、版画、彫刻、工芸、デザイン、写真の6部門とした。2003年には部門を平面(絵画、版画、工芸、デザイン、写真)と立体(立体造形、工芸=用=)の2部門とした。

開場時間は11時から19時(最終日は17時)、入場は無料。