【銀座新聞ニュース=2020年4月8日】大手情報会社のリクルートグループの旅行、レジャー、飲食などの情報サービス会社、リクルートライフスタイル（千代田区丸の内1-9-2、03-6835-1000）の「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」はこのほど2月の「外食市場調査」を発表した。

ワタミは4月12日まで「和民」と「坐和民」全店で「本マグロ 中トロ刺し」（画像右）を税別100円で提供している。また、13日から19日まで「ウニ寿司」（画像左）を100円で提供する。いずれも1組に1皿限定。

それによると、2月の首都圏・関西圏・東海圏（東名阪）の3圏域の外食市場規模は前年同月比2.9％減の3061億円と2カ月ぶりに前年を下回った。

外食市場規模は首都圏が98億円のマイナス（5.0％減、3カ月続けて減）、関西圏が5億円のマイナス（0.6％減、2カ月ぶり減）、東海圏が12億円のプラス（3.2％増、2カ月続けて増）と首都圏と関西圏がマイナスだった。

外食単価は前年比24円プラスの2603円と3カ月続けての上昇（0.9％増）、外食頻度（外食回数）が月3.94回で同0.04回増え、6カ月ぶりに上昇し、外食実施率は同3.0ポイントダウンの72.6％と3カ月続けて下回った。外食実施率は2012年の調査開始以来、過去最低値を記録し、単月の下げ幅としても過去最大だった。

ホットペッパーグルメ外食総研では、この2月はうるう年、かつ前年より祝日と土曜日が各1日多く、天候的にも雨や雪の日が少ないなど外食には有利な状況であったが、「中高年女性などで外食実施率の低下が大きく、市場規模の縮小につながった」としている。

主要16業種（調査は26分類）を対象とした外食市場規模は、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」が12億円増の330億円、「レストラン、食堂、ダイニング、洋食店」が3億円増の154億円など、5業種が増加した。

一方で、「居酒屋（焼鳥、串焼き、串揚げなどを含む）」が40億円減の684億円、「和食料理店（すし、割烹、料亭、郷土料理専門店等）」が3億円減の460億円など10業種が減少した。また、「牛丼、カレー等、1品もの専売業態」は前年同月と同じ37億円だった。

外食単価は「スナック、ナイトクラブ、キャバレー」が1184円高の9241円、「和食料理店（すし、割烹、料亭、郷土料理専門店等）」が116円高の4045円、「カラオケボックス」が387円高の3042円など、10業種が上昇した。

これに対して、「バー、バル、ワインバー、ビアホール、パブ」が137円安の3642円、「すき焼き、しゃぶしゃぶ、鍋、おでん等の専業店」が290円安の3701円など6業種が下落した。

調査は首都圏、関西圏、東海圏の各圏域中心部からの鉄道距離が、おおむね首都圏90分圏、関西圏80分圏、東海圏60分圏の市区町村に住む20歳から69歳までの男女を対象にインターネットによって実施した。

実施時期は事前調査が1月22日から2月3日まで51万9591件を対象に行い、回収数が3万3080件(回収率は6.4％)。本調査は3月2日から10日まで1万2904件を対象に実施し、回収数が1万0653件、回収率は82.6％、有効回答数が1万0553件だった。

本調査での「外食(実施率)」とは、夕方以降の時間帯で店で食事した場合を対象とし、1日2回までの外食を含んでいる。また、2019年4月から調査対象に「イートイン」の選択肢を追加している。

【銀座新聞ニュース=2020年4月8日】大手書籍販売グループの丸善CHIホールディングス（新宿区市谷左内町31-2）傘下の丸善ジュンク堂書店（中央区日本橋2-3-10）が運営する丸善・日本橋店（中央区日本橋2-3-10、03-6214-2001）は4月8日から14日まで3階ギャラリーで「とやまのガラス5人＋α展」を開く。

丸善・日本橋店で4月8日から14日まで開かれる「とやまのガラス5人＋α展」に出品される作品。

「富山ガラス作家協会」（富山県中新川郡舟橋村東芦原145-3）が後援するイベントで、薬瓶に由来する富山でのガラスの歴史、この地で生まれた質の高いガラスの作品は「明日のとやまブランド」として富山県が2012年度に認定している。

今回は小暮紀一（こぐれ・のりかず）さんら富山に工房を構える5人の作家がアート作品や器、和装小物やアクセサリーなどのガラス作品を展示販売する。

出品するガラス工芸作家は工房「蜻蛉（とんぼ）玉 丙午（へいご）」（富山市古沢237-3-4A、076-427-0550）を主宰する小暮紀一さんのほか、小暮紀一さんの妻で、富山ガラス作家協会の副会長の林裕子（はやし・ひろこ）さん、「オバタ硝子工房オニガマ（ONIGAMA）」（富山県富山市本宮1363-1、076-482-1920）を主宰する小幡祐嗣（おばた・ゆうじ）さん。

富山ガラス作家協会の共同代表で、「グラス・ファクトリー・スタジオ（GLASS FACTORY K’s studio）」を主宰する吉田薫（よしだ・かおる）さん、「アキコス・ガラス（Aki-Kos Glass）」（富山県富山市追分茶屋36-2、076-436-2272）を主宰する輪島明子（わじま・あきこ）さん、小暮紀一さんと林裕子さんが共同で主宰する「コグレ・ガラス・ワークス（KOGURE Glass Works）」に所属する作家も出品する。

富山ガラス作家協会によると、富山市でガラス造形文化が誕生したのは1985年で、新しい文化の創出と地場産業育成の観点から、富山市がガラス芸術の振興に力を入れようと「富山市民大学ガラス工芸コース」を開講したのが始まりとしている。

富山市によると、300年以上の伝統を受け継ぐ富山の売薬に由来しており、明治、大正期にはガラスの薬瓶の製造が盛んで、富山駅を中心に溶解炉をもつガラス工場が10社以上あったといわれている。こうした多くのガラス職人が存在したことに着目して1985年に「市民大学ガラス工芸コース」を開講したのを皮切りに、「ガラスの街とやま」への取り組みがスタートした。

1989年3月に社会福祉法人富山市社会福祉協議会の「ガラス工芸共同作業所」が開設され、1991年に将来のガラス文化を担う人材育成のための学びの場として「富山ガラス造形研究所」を開校し、1994年4月に地場産業としての定着をめざして制作の場「富山ガラス工房」を開設した。

1997年4月にはガラス作家の独立を支援するための「個人工房」を開設し、富山市は「ガラスの街とやま」の実現に努め、2002年に「第1回現代ガラス大賞展・富山2002」を開き（3年ごとに開催）、2012年9月に「富山ガラス作家協会」を設立、2015年8月に鑑賞の場として「富山市ガラス美術館」を開設している。

富山ガラス作家協会は、作家がガラスアートを通じて富山の文化・産業の発展に寄与すると共に、作家同士の交流を図りながら創作環境の向上をめざしており、富山ガラス造形研究所」や「富山ガラス工房」と連携しながら、「富山のガラス文化」を日本全国及び世界へ発信している。

小暮紀一さんは1966年千葉県生まれ、1990年に武蔵野美術大学造形学部工芸工業デザイン科を卒業、1994年に富山ガラス造形研究所造形科を卒業、トンボ玉の制作をはじめ、1995年に富山市内に工房「蜻蛉玉 丙午」を設立、2002年に林祐子さんと結婚し、2002年から2010年まで武蔵野美術大学工芸工業デザイン科の特別講師を務め、2013年にアートフェア富山2013・アートアワードで準グランプリを受賞している。

小幡祐嗣さんは1971年愛知県豊田市生まれ、1999年に東京ガラス工芸研究所研究科を卒業、2000年にアメリカのピルチャックグラススクールに留学、2001年に富山ガラス造形研究所研究科を卒業、2002年から「金津創作の森ガラス工房」（福井県）に勤務、2003年にピルチャックグラススクールに留学、2007年に富山市でフリーで制作し、2009年に立山山麓（富山市本宮）にて築炉し「オバタ硝子工房」を設立している。

吉田薫さんは1993年に富山ガラス造形研究所造形科を卒業、1994年に富山ガラス造形研究所研究科を修了、同造形研究所助手（1996年まで）、1996年に（Penland School of Craft）」(アメリカにて) ガラス作家　キャピィ・トンプソン（Capy Thoposon）さんのアシスタント、1997年に「GLASS FACTORY K’ｓ studio」 開設（現在に至る）

輪島明子さんは1978年愛知県額田郡幸田町生まれ、2000年に静岡大学農学部森林資源科学科を卒業、2003年にデンマークのボンホルムガラス陶芸学校ガラス科に留学、2007年に帰国、2008年に（財）富山ガラス工芸センターのスタッフを務め（2011年まで）、12年に富山市にアトリエ「アキコス・ガラス（Aki-Kos Glass）」を構える。

林裕子さんは1963年生まれ、1995年に独学でランプワーク（とんぼ玉）をはじめ、1999年にグループ展などの作家活動をはじめ、2002年からコアガラスの制作をはじめ、2010年9月から「林裕子とんぼ玉教室」を開いている。また、小暮紀一さんと夫婦で「コグレ・ガラス・ワークス」を主宰している。

開場時間は9時30分から20時30分（最終日は17時）。ただし、土・日曜日、祝日は11時から18時。

【銀座新聞ニュース=2020年4月7日】日本橋三越（中央区日本橋室町1-4-1）、銀座三越（中央区銀座4-6-16）、松屋銀座店（中央区銀座3-6-1）、大丸東京店（千代田区丸の内1-9-1）などは4月8日から5月6日まで臨時休業する。

4月8日からの臨時休業のお知らせが貼られた松屋銀座店。

政府が7日夜に新型コロナウイルス対策の特別措置法に基づく「緊急事態宣言」を発令し、8日から5月6日までの1カ月間、東京都、大阪府など7都府県を対象に実施されることから、銀座の周辺の百貨店などの小売店が8日から5月6日までの1カ月間、臨時休業することを決めた。

マロニエゲート、GINZA SIX、メルサ等も7日までに臨時休業を決めたのは、マロニエゲート銀座1（中央区銀座2-2-14）、マロニエゲート銀座2（中央区銀座3-2-1）、マロニエゲート銀座3（中央区銀座2-3-12）、GINZA SIX（中央区銀座6-10-1）、エグジットメルサ（EXITMELSA、中央区銀座5-7-10、中村積善会ビル）、メルサGinza-2（中央区銀座2-7-18）、ルミネ有楽町（千代田区有楽町2-5-1）。

同じく入り口前に臨時休業のお知らせを置くブルガリ銀座タワー。

日本橋高島屋S.C.（中央区日本橋2-4-1）は本館地下1階食料品フロア、新館地下1階の「成城石井」を除いて、休業する。ブルガリ銀座タワー（中央区銀座2-7-12）、丸善・日本橋店（中央区日本橋2-3-10）も8日から当面休業する。

このため、中央通りの大型店舗の多くが当面休業す休業になるため、「銀座の灯」が一時的とはいえ、消えることになる。

また、地方のアンテナショップでは、ほとんどが4月11日と12日の週末休業を決めているが、4月8日から5月6日まで臨時休業を決めたのは、銀座熊本館（中央区銀座5-3-16）、三重テラス（中央区日本橋室町2-4-1、浮世小路千疋屋ビルYUITO ANNEX）、いしかわ百万石物語・江戸本店（中央区銀座2-2-18 TH銀座ビル）、IBARAKI sense（中央区銀座1-2-1、紺屋ビル）、いきいき富山館（千代田区有楽町2-10-1、東京交通会館）、日本橋とやま館（中央区日本橋室町1-2-6、日本橋大栄ビル）など。

他方で、警視庁では現在のところ、4月12日までの銀座中央通りの歩行者天国の中止を決めていたが、このほど、12日以降も「12日から当分の間」として、延長することを決めた。

【銀座新聞ニュース=2020年4月7日】大手書籍販売グループの丸善CHIホールディングス（新宿区市谷左内町31-2）傘下の丸善ジュンク堂書店（中央区日本橋2-3-10）が運営する丸善・日本橋店（中央区日本橋2-3-10、03-6214-2001）は4月8日から14日まで3階ギャラリーで「南木曽ろくろ細工　工芸展」を開く予定だったが、中止を決めた。

【銀座新聞ニュース=2020年4月7日】大手書籍販売グループの丸善CHIホールディングス（新宿区市谷左内町31-2）傘下の丸善ジュンク堂書店（中央区日本橋2-3-10）がが運営する丸善・日本橋店（中央区日本橋2-3-10、03-6214-2001）は4月8日から14日まで3階特設会場で小沢摩純さんによる絵画展「ファンタジーワールド」を開く。

丸善・日本橋店で4月8日から14日まで開かれる小沢摩純さんの絵画展のフライヤーー。

伝説、童話、オペラなどをテーマに、大人が忘れかけていた夢を思い出させてくれる小沢摩純（おざわ・ますみ）さんが細やかなタッチと色彩豊かな原画や版画約60点を展示する。

小沢摩純さんは2009年から2010年、2016年、2017年に丸の内・丸善本店で個展を開き、日本橋店では2016年と2018年に個展を開いている。

小沢摩純さんは1962年東京都生まれ、1985年に女子美術大学芸術学部版画科を卒業、在学中の1984年に期待の新人版画大賞展にて買い上げ賞、大学版画展にて買い上げ賞、1986年に「クリスマス急行」(ほるぶ出版社)のさし絵を手がけ、1987年に個展を開く。1990年に「けんぶち絵本の村大賞」にて「びばカラス賞」を受賞した。

1991年に日本郵船グループの客船「クリスタルハーモニー」のナースリールームの壁画を担当、1994年にひかりのくに絵本「ねむりひめ」を刊行、光村図書社会科教科書1996年度版全学年の表紙画を担当、2000年に絵本「天使への手紙」（ヴォイス出版社）を刊行、2009年から丸の内・丸善本店で個展、2016年と2018年に丸善・日本橋店で開いている。

期間中、11日と12日の13時から17時まで小沢摩純さんが来場する。

開場時間は9時30分から20時30分（最終日は17時）まで。ただし、土・日曜日、祝日は11時から18時。

編集注：「小沢摩純」の「沢」は正しくは旧漢字です。名詞は原則として常用漢字を使用しています。