【ケイシーの映画冗報=2019年11月28日】かつては数年に一度、年末年始には、映画かテレビドラマで「忠臣蔵」（1701年から1703年の元禄期に起きた「赤穂事件」）が観られました。旧暦の12月14日（現在の1月30日）に、旧赤穂藩の浪士47人が、亡き主君の仇を討つというクライマックスのタイミングもあり、人気の題材でしたが、、時代劇というジャンルが減少傾向にあることも影響しているのでしょうが、すこしばかり、寂しさも感じます。

現在、一般公開されている「決算！忠臣蔵」（(C)2019「決算！忠臣蔵」製作委員会）。

現在の日本で、もっとも広く「忠臣蔵」の世界をイメージさせる「仮名手本忠臣蔵」は、事件の発端から47年後に成立した人形浄瑠璃と歌舞伎の演目で、別名を“独参湯（どくじんとう）”といいます。よく効く煎じ薬の名前なのですが、「忠臣蔵」がいつでもお客を集める作品だったことからこう呼ばれるようになったそうです。

「亡き主君のため、艱難辛苦(かんなんしんく)の時を経て、ついに主君の仇を討った武士の鑑（かがみ）」というのが、前述の「仮名手本忠臣蔵」によって確立した忠臣蔵の一般的な物語ですが、最近の映像作品は、“討ち入らなかった”浪士を描いた「最後の忠臣蔵」（2010年）や、ハリウッドで大きくアレンジされた「47ローニン（RONIN）」（47Ronin、2013年)といった、登場人物やストーリーに趣向をこらしたものが目立つように感じます。

本作「決算!忠臣蔵」も、こうした流れのなかの一作となっています。赤穂藩の筆頭家老で、浪士たちをとりまとめて討ち入りを率いた大石内蔵助（おおいし・くらのすけ、1659ｰ1703、演じるのは堤真一＝つつみ・しんいち）が主人公であるのは定石といえますが、もうひとりの主人公が矢頭長助（やとう・ちょうすけ、1658-1702、演じるのは岡村隆史＝おかむら・たかし）という、勘定方（かんじょうがた）、いわゆる経理担当となっているのです。

原作は東大大学院の教授で、日本近世史を専攻とする山本博文（やまもと・ひろふみ）の著作「『忠臣蔵』の決算書」ですが、古文書の解析と成果を中心とした作品のため、映画としてのストーリーを構築しているのは、脚本・監督である中村義洋（なかむら・よしひろ）によるものです。

一説に映像作品だけでも300以上といわれる「忠臣蔵」を扱った映画は、自分の嗜好（学生時代の研究テーマでした）もあって、これまで本稿でも、幾度か取り上げています。

本作がこれまでの忠臣蔵の映像作品と一線を画すのは、「忠臣蔵のストーリーを経済的側面から見た」という観点でしょう。江戸期の武士階級は現在のサラリーマンのような「給与所得者」で、農工のような生産者でも商人のような商売人でもありません。かれらの能力は“武士”という階級にあって発揮できるのであって、一般的な自活能力にはとぼしい人々でした。

「つまり、（武士の）忠義だけでは（仇の）首はとれないはずなのである」（「『忠臣蔵』の決算書」より）

本作のなかでも克明に描かれていますが、固い決意を持って雌伏（しふく）するうちに、金銭的な負担が降りかかってくるというものです。江戸と赤穂（現兵庫県）という、中心都市と地方という市井（しせい）の価値観や物価のちがいにも直面します。江戸と赤穂との移動の旅費も負担でした。

原作ではこうした収支決算を数字と文章で記しているため、すこしイメージを掴みにくい（貨幣価値も違います）のですが、映画の中ではシンプルで効果的な表現となっていますので、本当の企業の決算書のような無味乾燥した数字の羅列ではないので、ご心配なく。

そして、もう一つの特徴は、登場人物の多くが関西の言葉を使っていることです。江戸詰めの元藩士である堀部安兵衛（ほりべ・やすべえ、1670-1703、演じるのは荒川良々＝あらかわ・よしよし）らは江戸弁ですが、地元の赤穂にいた藩士たちは上方なまり（いわゆる大阪弁）を話しています。

赤穂の人々は、浪人となるまで、江戸に赴いた経験はほとんどないので、これまでの諸作品より、実情にちかい言葉のやりとりだといえるでしょう。なお、この「忠臣蔵」の物語に感銘を受け、「武士とはかくあるべし」と行動したのが、「新選組」でした。彼らの着た揃いの衣装は、戯曲である「仮名手本忠臣蔵」の衣装をもとにしています。

幕末といえば、実際の赤穂事件は150年も前、絵か文字しか記録ができなかった時代ですから、良質な作品が世情に訴えかける力は、現在では想像もつかないほどの威力を発揮していたのです。では、実際の赤穂浪士たちはどんな装束だったのか？

本作のなかにその答えはございますので、ぜひ、劇場にてご覧になってみてください。
次回は「インフォーマー（THE INFORMER)/三秒間の死角」の予定です（敬称略。【ケイシーの映画冗報】は映画通のケイシーさんが映画をテーマにして自由に書きます。時には最新作の紹介になることや、過去の作品に言及することもあります。当分の間、隔週木曜日に掲載します。また、画像の説明、編集注は著者と関係ありません）。

（11月29日の「プレミアムフライデー」については、関連イベントのみを載せ、詳細等と画像は省きます）
【銀座新聞ニュース=2019年11月27日】国立科学博物館（台東区上野公園7-20）は11月29日18時から19時30分まで、地球館3階で「大人のコンパス」を開く。

通常子どもと一緒でないと入場できない地球館3階「親と子のたんけんひろば コンパス」を中学生以上に開放する。定員は20人で、随時入れ替え制となる。また、この時間帯に限って、小学生以下は保護者と一緒でも入場できない。

「親と子のたんけんひろば コンパス」は遊具に登っていろんな角度から剥製を観察したり、恐竜の骨格標本を下からのぞくことができ、本棚には、科学図鑑だけではなく国立科学博物館の研究者が影響を受けた本も並んでいる。通常は、中学生以上は小学生以下と一緒の場合のみ入場できる。

また、29日18時から18時45分まで地球館3階講義室で、国立科学博物館植物研究部の2000年に東京大学大学院理学系研究科博士後期課程を修了した大村嘉人（おおむら・よしひと）さんがプレミアムトーク「葉の表面での生育に適応した地衣類の戦略」と題して、葉の上に生育する地衣類について、葉が脱落すればともに寿命が尽きる運命にあるという、特殊な環境で生きるための生葉上地衣類の工夫に関して解説する。定員は50人（先着順）。

当日、入館料の一般・大学生630円（高校生以下は無料）で利用できる。

その他、29日17時から30分毎に19時30分まで地球館地下1階展示室で、ティラノサウルスとトリケラトプスに関する解説映像を上映する。映像は各5分程度。

【銀座新聞ニュース=2019年11月27日】フランスの大手タイヤメーカーの日本法人、日本ミシュランタイヤ（新宿区西新宿3-7-1、新宿パークタワー）は11月26日に「ミシュランガイド東京2020」を発表した。

日本ミシュランタイヤが11月29日から発売する「ミシュランガイド東京2020」。

飲食店で3つ星に選ばれたのは2019年版より2店舗減って11店舗（2018年13店、2017年12店、2016年12店、2015年13店、2014年12店、2013年が「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014年版」で14店、うち東京地区が13店）だった。

これに対して、2つ星が48店（2018年52店（2017年56店、2016年54店、2015年51店、2014年53店、2013年59店）と前年より4店減り、1つ星が167店（2018年165店、2017年166店、2106年161店、2015年153店、2014年161店、2013年208店）と2店増えている。

2019年（2020年版）の3つ星店は日本料理の「まき村」（2008年版から1つ星、2011年版から2つ星、2015年版から6年連続3つ星、品川区南大井3-11-5、03-3768-6388）、現代風フランス料理の「カンテサンス」（2008年版から13年連続、品川区北品川6?7?29、ガーデンシティ品川御殿山、03-6277-0090）、現代風フランス料理の「ジョエル・ロブション」（2008年版から13年連続、目黒区三田1-13-1、恵比寿ガーデンプレイス、03-5424-1347）。

寿司の「鮨 よしたけ」（2012年版から9年連続、中央区銀座7-8-13、Brown Place、03-6253-7331）、フランス料理店「ロオジエ」（2010年版に3つ星、以来9年ぶり、2019年版から2年連続で3つ星、中央区銀座7-5-5、03-3571-6050）、新日本料理の「龍吟」（2018年版から2つ星、2012年版から9年連続、千代田区有楽町1-1-2、東京ミッドタウン日比谷、03-6630-0007）、日本料理の「虎白（こはく）」（2012年版から2つ星、2016年版から5年連続3つ星、新宿区神楽坂3-4、03-5225-0807）。

日本料理の「石かわ」（2008年版で2つ星、2009年版から12年連続3つ星、新宿区神楽坂5?37、高村ビル、03-5225-0173）、日本料理の「麻布 幸村」（2008年版で1つ星、2009年版で2つ星、2010年版から11年連続、港区麻布十番1-5-5、03-5772-1610）、日本料理の「かんだ」（2008年版から13年連続、港区元麻布3-6-34、カーム元麻布、03-5786-0150）、今回新たに3つ星を獲得したのが日本料理の「かどわき」（2009年版から2つ星、港区麻布十番2-7-2、03-5772-2553）。

このうち、かんだ、カンテサンス、ジョエル・ロブションの3店が13年連続で3つ星を獲得した。また、2019年版まで3つ星として掲載されていた「すきやばし次郎本店」と「鮨さいとう」は一般予約が不可となったため、ミシュランガイドの掲載対象外となった。

1つ星のラーメン店は「創作麺工房　鳴龍」（豊島区南大塚2-34-4、03-6304-1811）と「ソバ・ハウス（SOBA HOUSE）金色不如帰 新宿御苑本店」（新宿区新宿2-4-1、03-5315-4733）と、前年よりも1店舗減った。

東京地区のレストラン、料理店を格付けする「ミシュランガイド東京」は2014年（2015年版）から東京地区に限定し、掲載されている星付き店舗数が2019年226店（2018年230店、2017年234店、2016年227店、2015年217店、2014年226店、2013年281店）と2014年の東京地区限定版になって2年連続で減少した。

他方で「星は付かないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストラン」で5000円以下で提供する店という2013年 （2014年版）から導入したジャンル「ビブグルマン」は、2019年238店（2018年254店、2017年278店、2016年315店、2015年343店、2014年325店、2013年が157店）と16店も減少した。

「ミシュランガイド東京」は2007年に「2008年版」を刊行し、2010年から「ミシュラン ガイド東京・横浜・鎌倉2011」になり、2011年から「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012」と対象地区を広げてきたが、2014年（2015年版）から2010年版以来5年ぶりに元に戻し、対象地域は2015年の「2016年版」から東京23区まで広げ、今回も23区を対象にしている。

ミシュランでは世界で同一基準を採用しており、1)素材の質、2)調理技術の高さと味付けの完成度、3)料理の独創性、4)コストパフォーマンス、5)常に安定した料理全体の一貫性の5つをいう。

また、実際に匿名で行く料理店では「皿の上のもの」を評価の対象とし、「3つ星」は「そのために旅行する価値がある卓越した料理」、「2つ星」が「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」、「1つ星」が「そのカテゴリーでとくにおいしい料理」と定義している。また、支払いは一般客と同じように、調査員が自分自身で勘定する。

「ミシュランガイド東京2020」は11月29日に発売する予定で、価格は3180円（税別）。

【銀座新聞ニュース=2019年11月26日】書店やレンタル店、フランチャイズ事業などを展開するカルチュア・コンビニエンス・クラブ（渋谷区南平台町16-17、渋谷ガーデンタワー）グループの銀座 蔦屋書店（中央区銀座6-10-1、GINZA SIX、03-3575-7755）は12月1日に6階「GINZA ATRIUM」で小関裕太さんによるトークイベントを開く。

銀座 蔦屋書店で12月1日にトークイベントを開く小関裕太さん。

俳優の小関裕太（こせき・ゆうた）さんの写真集「Kiitos![キートス]-ユウタ・コセキ・イン・フィンランド・フォト・バイ・ジュン・イマジョウ（Yuta Koseki in Finland-photo by Jun Imajo）」（アミューズ、税別4000円）が11月23日に発売されたのを記念して、小関裕太さんによるトークイベントを開く。

また、写真集とDVD「Kiitos![キートス]」（アミューズ、税別4000円）をセットで購入すると、限定プレゼントの抽選会に参加できる。

写真集の「Kiitos![キートス]」は写真家の今城純（いまじょう・じゅん）さんが5日間のフィンランドの旅の中で小関裕太さんを撮影した写真集で、タイトルの「Kiitos! [キートス]」はフィンランド語で「ありがとう」を意味している。

小関裕太さんは1995年東京都生まれ、2003年に8歳で子役として活動をはじめ、堀越高校を卒業、2004年にTBSテレビドラマで俳優デビューし、2005年に舞台に初出演、2006年4月から約3年間、NHK教育テレビ「天才てれびくんマックス（MAX）」にレギュラー出演、8月に映画「親指さがし」で映画初出演、2013年5月から7月に芸歴10周年の節目に、舞台で主演を務める。

2014年4月から6月にフジテレビドラマ「ビター・ブラッド‐最悪で最強の親子刑事」に連続ドラマ出演、2015年に映画「あしたになれば。」で主演、2018年に「わたしに××しなさい!」に主演している。

トークイベントは11時、12時30分、14時、15時30分、17時の5回あり、各回とも書籍、DVDのいずれかを蔦屋書店オンラインショップで購入すると120人まで参加できる。限定プレゼントの抽選会は各回10人まで。

【銀座新聞ニュース=2019年11月26日】一般社団法人「日本フードサービス協会」（港区浜松町1-29-6、浜松町セントラルビル、03-5403-1060）は11月25日に10月の「外食産業市場動向調査」（全店ベース）を発表した。

ワタミ（大田区羽田1-1-3）は「ミライザカ 銀座5丁目店」（中央区銀座5-9-11、銀座ファゼンダビル、050-7534-2639）など200店で、2020年1月19日まで伊藤ハムのグランドアルトバイエルンとのコラボメニュー「カリーヴルストｰグランドアルトバイエルン」（税別399円）を発売している。 焼いたウインナーにケチャップとカレー粉とパセリを掛けた料理だ。

全業態で10月は「東日本に大きな被害をもたらした台風19号が連休を直撃し、関東地方の多くの店が休業・営業時間短縮を余儀なくされ、すべての業態で客数が前年を下回った」という。

また、10月から消費税が増税され、「一部では店内飲食と持ち帰りの税込価格を統一するなど各社対応に追われた。レストランや居酒屋など店内飲食中心の業態では、月前半を中心に、客足にマイナスの影響がみられたところもあった」ことから、外食産業の売上高は前年同月比2.4％減と、3カ月ぶりに前年を下回った（既存店ベースは未公表）。全業態で10月の店舗数は同0.1％減、客数が同5.4％減、客単価が同3.2％増だった。

業態別の売上高では、ファーストフード（FF）が同0.6％増で2015年12月から46カ月連続プラス、ファミリーレストラン（FR）が同5.3％減と3カ月ぶりのマイナス、パブ・居酒屋が同6.5％減と5カ月続けてマイナスとなり、ディナーレストランが同3.4％減と6カ月ぶりに下回った。喫茶が同2.3％減と10カ月ぶりにマイナスだった。

ただ、パブ・居酒屋業態の「パブ・ビアホール」は気温の高い気候の中でビアガーデンが好調で、ラグビーワールドカップの開催で訪日客も含めて客数が増え、売上高が同2.7％増だった。

日本フードサービス協会の統計は会員が187事業者数(2019年9月189、8月188、7月192、6月193、5月192、4月197、3月196、2月199、1月199、2018年12月197、11月202、10月201、9月199、8月190、7月194、6月200、5月204、4月207、3月200、2月195、1月192）、店舗数が3万5005店（3万5237店、3万5544店、3万5390店、3万5617店、3万5646店、3万5763店、3万5798店、3万6467店、3万6659店、3万6637店、3万6567店、3万6380店、3万6602店、3万6572店、3万6524店、3万6689店、3万7232店、3万6843店、3万6759店、3万6359店、3万6197店）が対象。

内訳はファーストフードが52社（51社、52社、52社、55社、57社、56社、57社、57社、56社、58社、57社、60社、57社、59社、61社、61社、60社、59社、55社、54社）、1万9217店（1万9118店、1万9275店、1万9131店、1万9326店、1万9370店、1万9461店、1万9444店、1万9913店、2万0219店、1万9954店、1万9990店、1万9844店、2万0086店、2万0001店、2万0024店、2万0163店、2万0603店、2万0023店、2万0571店、1万9689店、1万9768店）。

ファミリーレストランが51社（49社、49社、49社、52社、50社、52社、50社、57社、52社、53社、52社、52社、51社、52社、50社、53社、52社、54社、56社、52社、52社、50社）、9338店（9569店、9646店、9578店、9749店、9667店、9629店、9622店、9838店、9770店、9814店、9847店、9759店、9848店、9778店、9848店、9921店、9911店、9875店、1万0061店、9187店、9946店、9773店）。

パブ・居酒屋が31社（34社、31社、34社、35社、31社、33社、33社、33社、32社、33社、32社、34社、33社、32社、30社、33社、34社、34社、33社、32社、31社）、2198店（2401店、2312店、2366店、2335店、2317店、2366店、2395店、2378店、2296店、2388店、2335店、2393店、2381店、2241店、2193店、2271店、2361店、2245店、2467店、2247店、2202店）。

ディナーレストランが25社（26社、25社、26社、23社、25社、26社、25社、25社、26社、25社、26社、26社、26社、23社、23社、24社、25社、26社、26社、26社、27社）、991店（988店、1006店、911店、991店、997店、1003店、999店、1010店、1007店、1013店、1012店、1010店、959店、999店、1004店、999店、1000店、1002店、978店、1017店）。

喫茶が12社（13社、15社、14社、13社、13社、13社、15社、14社、14社、14社、16社、16社、14社、15社、15社、15社、15社、17社、16社、16社、16社）、2020店（2040店、2041店、2037店、2038店、2040店、2033店、2062店、2057店、2063店、2062店、2064店、2054店、2059店、2061店、2097店、2081店、2130店、2239店、2229店、2227店、2164店）。

外食産業（上場企業）の売上高上位3社の10月の既存店売上高は1位のゼンショーホールディングス（すき家、国内店舗数1931店）が同0.8％増と3カ月続けてプラス、2位のすかいらーく（全グループ、国内外店舗数3242店）が同7.5％減と3カ月ぶりにマイナス、3位のコロワイド（全グループ、国内2526店）も同4.7％減と3カ月ぶりにマイナスと、ゼンショーグループが堅実にプラスを続けている。